وصفات تقليدية

امباناداس مع الخضار وصدور الدجاج

امباناداس مع الخضار وصدور الدجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُنخل الدقيق في وعاء ، ويُصنع ثقبًا في المنتصف وضع الزبدة المقطعة ، شحم الخنزير ، الملح ، السكر والبيض.

امزج بأطراف أصابعك حتى تحصل على عجينة متجانسة.

في النهاية ، يُضاف الماء البارد من الثلاجة ويُعجن قليلاً حتى يتجانس تمامًا.

ثم دع العجينة تبرد لمدة ساعة (تركتها لمدة 20 دقيقة إضافية ، لكنها لم تتأذى على الإطلاق).

يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقطع الفلفل (المغسول سابقاً) إلى شرائح.

في مقلاة ، ضعي البصل في القليل من الزيت ليتجمد.

بعد أن تنضج قليلاً ، أضيفي الفلفل والقليل من الملح واتركي الخضار حتى تنضج جيدًا.

بعد أن يتماسك الفلفل والبصل ، صفي الزيت وضعي الخضار في وعاء.

ضعي أيضًا القليل من الزيت في نفس المقلاة وقلّبي صدور الدجاج المقطعة.

عندما ينضج صدور الدجاج ، صفيها من الماء المتبقي ، ضعيها فوق الخضار ، تبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة ، أضيفي القليل من البقدونس المجفف ، اخلطيها واتركيها لتبرد.

نخرج العجينة من البرد وننشر صفيحة رقيقة بسمك 2-3 مم ، نقطع منها دوائر يبلغ قطرها حوالي 10 سم.

في كل دائرة نضع ملعقة من التركيبة ، ثم نطوي العجينة ونضغط جيدًا على الحواف بالشوكة. افعل نفس الشيء حتى تنتهي من العجين.

ضعي كل الفطائر في صينية مبطنة بورق الخبز ، دهنها بالبيض المخفوق واخبزيها حتى تصبح بنية اللون من الأعلى.

نقدمها على هذا النحو أو مع القليل من القشدة الحامضة.

أتمنى لك وجبة شهية!


فيديو: أسهل وصفة رز مع صدور الدجاج والبطاطس سريعة ولذيذة (يونيو 2022).