وصفات تقليدية

سلطة الباذنجان

سلطة الباذنجان

سلطة يتم إعدادها غالبًا في الصيف والشتاء.

  • 500 جرام من الباذنجان من الفريزر
  • بصلة صغيرة
  • 2-3 فص ثوم
  • مايونيز
  • 1 صفار بيضة
  • 1 ملعقة صغيرة خردل
  • ملح للتذوق
  • فنجان صغير من القهوة بالزيت

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الباذنجان:

نخرج الباذنجان من الفريزر ونصفه في غربال.

يقطع بواسطة مفرمة خشبية.

نقطع البصل والثوم إلى قطع صغيرة.

نقوم بإعداد المايونيز من صفار البيض والملح وملعقة صغيرة من الخردل والزيت.

يخلط الباذنجان مع المايونيز وإذا لزم الأمر يضاف الملح حسب الرغبة.

مقبلات حسب التفضيل ، كان لدي فلفل حلو طازج.

شهية طيبة!!!


فيديو: Eggplant salad recipe (كانون الثاني 2022).