وصفات تقليدية

أفضل وصفات الدونات

أفضل وصفات الدونات

وصفات الدونات الأعلى تقييمًا

مفتاح نجاح كعكة الدونات يبدأ ببساطة. هذه الوصفة ليست فقط طريقة سريعة لخبز الكعك اللذيذ ، بل إنها تتناسب بشكل مثالي مع مجموعة متنوعة من الإضافات والطلاء.

مالوري ستالي ، طاهي المعجنات في مطعم 9 في مدينة نيويورك ، يصنع كعكة اليقطين اللذيذة ، بدلاً من الخميرة التقليدية لأنها "توفر ملمسًا أفضل وأشعر أنها ليست دهنية - على الرغم من أنني أعلم أن هذا سخيف لأقوله. " الكعك الخاص بها مستوحى من الموسم. تصنع كعكة دونات عنبية مع ميلك شيك على جانبها خلال الأشهر الأكثر دفئًا ، هذه الحلويات المليئة بالبهارات سريعة وسهلة التحضير في المنزل. إذا كنت بحاجة إلى مشورة على طول الطريق ، فراجع عرض الشرائح هذا لعملية صنع الكعك للحصول على بعض النصائح والمرئيات المفيدة. استمتع! - ياسمين فهر

سيثير اسم هذه الكعك القليل من الناس. ما هو بابل؟ Brickle عبارة عن قطع صغيرة من قطع التوفي. إنها تضيف مزيدًا من القرمشة والنكهة - يمكنك الحصول عليها في معظم ممرات الخبز في السوبر ماركت المحلي.

الكعك المخبوز برقائق الشوكولاتة ، المزجج والمغموس في فتات البسكويت ، حلوى لا تقاوم تمامًا ، سهلة تمامًا ، محلية الصنع. هذه الوصفة مقدمة من Joy the Baker.

فازت ميرا واليلكو بجائزة Bake-off لطاجن اللحم البقري اللذيذ المصنوع من الحمص والبسكويت ، وكانت هذه الوصفة هي الفائزة بالجائزة الكبرى في مسابقة Pillsbury Bake-Off في عام 1963 ، وصفة مقدمة من Pillsbury ، وكل وصفة فائزة أخرى من Pillsbury Bake-Off .

مجموعات مكسرات فوق كعكة الشوكولاتة المزججة ، مستوحاة من Just a Taste.

كنا في منطقة Međimurje ، في شمال كرواتيا ، خلال الاحتفال الشبيه بالكرنفال المسمى Fašnik في فبراير. هذا هو وقت الاحتفالات التي تشير إلى نهاية الشتاء المظلم والترحيب بالربيع. خلال هذا الوقت ، هناك موكب يوم الأحد عبر وسط مدينة تشاكوفيتش. هنا يمكنك رؤية أشخاص يرتدون زي الفزاعات وشياطين ملثمين ، على الرغم من أن بعض السكان المحليين يرتدون ملابس تنكرية ليست مخيفة. في نهاية العرض ، أحرقوا دمية محشوة بالتبن للدلالة على الانتصار على شياطين الظلام ، وكذلك بمناسبة نهاية الاحتفالات. هذه مناسبة للأشخاص لتناول krafne - الكعك - ولأنها تخصص في هذا الوقت المحدد من العام ، يمكن للناس بسهولة تناول ثلاثة أو أربعة في جلسة واحدة.

هل تريد عمل دونات طازجة بدون عمل عجين؟ لن تحتاج حتى إلى القلق مع المقلاة العميقة إذا كنت تستخدم خليط كعكة بيتي كروكر لصنع الكعك المخبوز.

الكعك الساخن من الشواية؟ تتحدى! قدمي هذه الحلوى الصيفية الفريدة مع الفاكهة الموسمية الطازجة والكريمة المخفوقة.

هذه الوصفة المقلدة ستبقي شياطين الدونات في وضع حرج أثناء مناقشة النقاش الدائم حول الدونات - Dunkin 'Donuts أو Krispy Kreme (آسف ، الموالون لـ Dunkie). بالنسبة للوصفة ، ذهبنا إلى المصدر - نيو أورلينز - ووجدنا أن كعك كريسبي كريم قد يكون له علاقة أكبر بالبنج ثم شكله يوحي.


دونات

ليست هناك حاجة لشراء الكعك أثناء تنقلاتك الصباحية عندما يكون لديك وصفات الدونات السهلة هذه. من دونات الشوكولاتة إلى الكعك المزجج إلى وصفات دونات هول ، لدينا كل ذلك!

ترتيب النتائج حسب:

سهل كرونوتس

"مع جنون كرونوت (كرواسون دونات) الذي يجتاح الأمة ، كان الأخير والمزيد

(1 الأصوات)

لايتنينج-فاست بيلسبري بسكويت دوناتس

إذا كنت تشتهي الكعك ولكن ليس لديك الكثير من الوقت أو الطاقة لعمل المزيد

(0 الأصوات)

ميني دونات مافن بالقرفة والسكر

مافن القرفة والسكر هذه ليست فقط رائعتين ، بل هي أيضًا رائعة ، وأكثر من ذلك بكثير

(1 الأصوات)

دونات التفاح المصنوع منزلياً

دونات التفاح المصنوع منزليًا هو الحل الأمثل للقرمشة والنضارة

(0 الأصوات)

دونات فارمست ميلك

لماذا تشتري الكعك الذي تشتريه من المتجر عندما يكون لديك مثل هذه الحلوى الرائعة المصنوعة منزليًا والمزيد

(1 الأصوات)

دونات التفاح

"صباح الصيف يجعلني أرغب في تغطية رأسي والعودة إلى النوم. & hellip More

(1 الأصوات)

Shortcut بوسطن كريم دونات هولز

سيحب عشاق فطائر بوسطن كريم بالتأكيد هذه الاختصارات اللذيذة والمزيد

(0 الأصوات)

دونات فطيرة الفراولة

تذوق نكهة الصيف مع دونات الفراولة الرقيقة! هذا نفخة & hellip المزيد

(1 الأصوات)

أفضل دونات مخبوزة على الإطلاق

وصفة الدونات المخبوزة الرائعة هذه هي وجبة الإفطار المثالية. هناك & المزيد

(0 الأصوات)

جيلي دونات مخبوزة منزليا

لا يمكن حتى للحلويات من متجر الدونات المفضل لديك التغلب على طعم & hellip More

(1 الأصوات)

دونات جوز الهند المخبوزة

سوف يجنون عشاق كعك جوز الهند لتناول دوناتس جوز الهند المخبوزة. & hellip More

(0 الأصوات)

دوناتس تفاح ميني بحشوة تشيز كيك

ميني آبل سايدر دوناتس مع حشوة تشيز كيك هي لعق الأصابع والمزيد

(0 الأصوات)

Crave-Worthy Copycat Cronuts

لا يتعين عليك الانتظار في طابور لساعات خارج مخبز نيويورك للحصول على المزيد

(0 الأصوات)

دونات البسكويت المعلب شبه محلية الصنع

لتلك الأيام التي تشتهي فيها الكعك محلي الصنع ولكن ليس لديك & hellip More

(1 الأصوات)

ميني ماير ليمون دونات

دعوة لجميع محبي الليمون سوف تعشق ميني ماير ليمون دوناتس. هذا & hellip المزيد

(0 الأصوات)

وصفة اليوم

كب كيك صنداي آيس كريم حلو ببساطة

"آيس كريم صنداي كب كيك: كعكات فانيليا رطبة مغطاة بكريمة الزبدة الحلوة والشوكولاتة الغنية. تبدو وتتذوق تمامًا مثل هيلليب. شاهد المزيد متابعة القراءة:" ببساطة حلوى آيس كريم صنداى كب كيك "


وصفات الدونات

سواء كنت تحب الكعك المخبوز أو المقلية ، فلدينا مجموعة مغرية من هذه الحلويات اللذيذة. جرّب الكعك المحشو بالمربى والحلقات المثلجة والمزيد.

عجينة الدونات

جرب وصفتنا للدوناتس منزلية الصنع. بمجرد أن تتذوق هذه الحلويات الممتلئة والسكرية التي لا تقاوم من جوستين جيلاتلي ، لن يكون هناك عودة!

كعك الدونات

تُخبز هذه الكب كيك الفردية المغموسة بالسكر وليست مقلية ولكن طعمها لذيذ تمامًا وأفضلها من الفرن مباشرة

دونات مربى التوت

ارتقِ بمهاراتك في الخبز إلى مستويات جديدة عن طريق صنع كعكاتك المليئة بالمربى. قم بتزيينها بالثلج الوردي والتوت المجفف بالتجميد للحصول على عامل مبهر

دونات مثلج بجوز الهند

تكمن الحيلة في الحصول على الكعك الخفيف ذو الحلقات الرقيقة في تطوير الغلوتين عن طريق العجن جيدًا وتركه يرتفع طالما كنت تجرؤ

مربى دونات

اصنع مجموعة من دونات المربى الحلوة الخاصة بنا للحصول على أفضل علاج ممتع. هذه الكعك الناعم المريح تستحق الجهد وهي رائعة للمشاركة

دونات تفاح صغيرة الحجم

أتقن فن القلي العميق وحرق مجموعة من هذه الدونات الصغيرة التي لا تقاوم المحشوة بالقرفة والكراميل

دونات البطيخ

اخبزي هذه الكعك الحلقي السهل الذي لا يحتوي على خميرة من أجل متعة الأطفال. إنها أسهل مما تعتقد ومثالية للاحتفال الصيفي

دونات بلاك بيري

قدمي هذه الكعك الأسود الدافئ مع الكسترد ، والذي يتناسب بشكل جيد مع حشوة المربى الزنجي. إنهم يأخذون القليل من الجهد لكنهم يستحقون ذلك

دونات اللحم المفروم المخبوزة

انغمس في روح عيد الميلاد واستمتع بالمتعة الخالصة لخبز هذه الكعك المحشو باللحم المفروم

أرز بوب دوناتس

تُعد الكعك الدائري بالأرز نشاطًا ممتعًا للأطفال لتعلق به خلال العطلات. فقط عدد قليل من المكونات المطلوبة ، لا الخبز والكثير من الرشات

دونات السلطعون

الكعك اللذيذ هو علاج مقلية لذيذة. قم بتزيين هذه الحفلات المثالية بقشر الليمون وعدد قليل من أغصان الرشاد

دونات سكرية ساخنة

الحلويات اللطيفة للنزهات التي سيتم تناولها في ثوانٍ من قبل الأطفال والكبار على حد سواء

ميني إلف دوناتس

لا تدع الجان سانتا يترك خارج عيد الميلاد هذا العام! سيحب الأطفال المساعدة في خبز وتزيين هذه المكافآت الصغيرة وتركها بجوار جواربهم - ويمكنك إضافة بعض الجزر لرودولف أيضًا

العجين

ما الذي يمكن أن يكون أكثر تساهلاً من كرواسون دونات مجتمعة؟ عجينة Edd Kimber تقدم طبقات هشة رائعة

حشوة الكاسترد

كاسترد فانيليا سميك وكريمي ، مثالي للتقطير في الكعك الممتلئ أو إكلايرز لايت


وصفات Bhg: أفضل وصفة دونات على الإطلاق

شاهد Better Homes and Gardens يوضح لك كيفية صنع أفضل وصفة دونات على الإطلاق! لن تضطر بعد الآن إلى التوقف في مخبزك للحصول على أطعمة الإفطار الشهيرة هذه: الكعك الدافئ والقشاري. وصفة الدونات السهلة هذه رائعة لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء في وجبة الفطور المتأخرة. ابدأ بأحد أفكار طعام الإفطار الجديدة المفضلة لديك عن طريق قياس 3-1 / 4 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض في وعاء خلط كبير. أضف إلى هذا 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ، 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة ، 3/4 ملعقة صغيرة من الملح ، ونصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون. يُمزج المزيج الجاف ويوضع هذا الوعاء جانبًا في الوقت الحالي بينما تحوّل انتباهك إلى الجمع بين المكونات الرطبة. اخلطي 1/3 كوب من الحليب ونصف كوب من الزبدة المذابة معًا في كوب قياس وضعيها جانبًا أيضًا. استمر في صنع هذه الكعك محلي الصنع عن طريق تكسير 4 بيضات في وعاء خلط كبير. يُسكب 2/3 كوب من السكر في وعاء البيض ويُخفق بالخلاط الكهربائي على ارتفاع حتى يتكاثف بعد حوالي خمس دقائق. أضيفي الحليب ومزيج الزبدة مع التقليب بملعقة خشبية لإضفاء قوام كريمي على طعام الإفطار. نضيف المكونات الجافة ونقلب مرة أخرى حتى تصبح العجينة ناعمة. غطي وصفة الدونات بغلاف بلاستيكي واتركيها تبرد في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. بمجرد أن تبرد العجينة ، ستبقى لزجة قليلًا ، لذا قم بدقيق سطح العمل قليلًا قبل تشكيل الكعك المحضر منزليًا. افردي العجينة بالتساوي حتى سمك 1/2 بوصة. لتقطيع العجين ، يمكنك استخدام قطاعة دونات مطحونة بالدقيق إذا كان لديك واحدة ، أو قاطعة دائرية مقاس 2 1/2 بوصة وقاطع دائري مقاس 1/4 بوصة لعمل الفتحة في المنتصف. في مقلاة عميقة أو فرن هولندي ، سخني 1 لتر من زيت الطهي إلى 375 درجة باستخدام ميزان حرارة الحلوى للتحقق من حرارة الزيت. ابدئي في قلي الكعك مرتين أو ثلاثة في المرة ، مع السماح لهم بالقلي لمدة 2-1 / 2 دقيقة وتقليبهم في منتصف الطريق حتى يصبح لونهم بنيًا ذهبيًا. صفي الدونات على مناشف ورقية واستمر في قلي الدونات المتبقية وفتحات الدونات. وصفة دونات الكيك هذه جيدة للأكل كما هي ، ولكن للحصول على مكافأة حلوة ، قم بتغطية الكعك بالسكر البودرة أو سكر القرفة. تعتبر أفكار الإفطار هذه طريقة رائعة لإضفاء القليل من سحر المخبوزات إلى منزلك!

أفضل وصفة دونات: http://www.bhg.com/recipe/breads/best-doughnuts/

اشترك في قناة BHG: http://www.youtube.com/subscription_center؟

شاهد مقاطع الفيديو الخاصة بأفضل ملفات تعريف الارتباط: http: /www.bhg.com/topics/best-cookie-recipes.htm؟ showVideo = true

الموقع الرسمي: http://www.bhg.com/
الفيسبوك: https://www.facebook.com/mybhg
تويتر: http://twitter.com/bhg
بينتيريست: http://pinterest.com/bhg/
جوجل بلس: https://plus.google.com/114700401799581477045/posts
Instagram: http://instagram.com/betterhomesandgardens#
تقييم الفيديو: / 5

يتم إنشاء هذا الفيديو الموجود على هذه الصفحة تلقائيًا يتعلق بـ & # 8220bhg recipes & # 8221. لذلك ، لا يمكن ضمان دقة هذا الفيديو على صفحة الويب هذه.


تصبح كعك بذور الخشخاش الليمون حديقة جميلة المظهر عندما تعلوها أزهار سكرية ورائعة صالحة للأكل. مرحبا بالربيع!

ونسخ 2021 Discovery أو الشركات التابعة لها والشركات التابعة لها.

شارك هذه الوصفة:

لا نتائج

مرحبا!

هل تبحث عن إحدى وصفاتك المفضلة؟ ستلاحظ أن Recipe Box يسمى الآن يحفظ ووصفاتك منظمة في المجموعات.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن الآن العثور على جميع ملاحظاتك الخاصة مباشرة على صفحة الوصفة أسفل التوجيهات.


استخدم مقلاة عميقة لتسخين الزيت. لقد استخدمت واحدة ضحلة لأتمكن من التقاط صور أفضل ، لكن هذا يوفر خطر حريق حقيقي. لذا كن آمنا!

سخني الزيت إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية). يجعل مقياس الحرارة هذا الجزء مقاومًا للخداع ، ويمكنك مراقبة الحرارة للتأكد من بقائه في نطاق القلي الأساسي هذا.

أحب استخدام قطعة حلوى الدونات أولاً لاختبار أوقات القلي المختلفة.

حتى بعد إخراج الدونات من الزيت ، يبقى الزيت المتبقي عليه ساخنًا بدرجة كافية لمواصلة طهيه!

ضعي الكعك بحذر في الزيت. اطبخ على كل جانب لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. استخدم عيدان تناول الطعام لقلب الكعك وإزالته من الزيت.

ضع الكعك على رف أو أكياس ورقية أو مناشف ورقية لتصريفها.


أفضل 10 وصفات دونات محلية الصنع

إنه & # 8217s دائمًا يوم جيد عندما يكون الموضوع المعني هو الكعك. أم أنها دونات؟ يبدو أن هاتين الكلمتين غالبًا ما يتم استخدامهما بالتبادل هذه الأيام ، لكنني أردت معرفة القصة وراء الاختلافات في مصطلح هذا العلاج الحلو واللزج والشهي. بعد بعض القراءة والبحث الخفيف ، وجدت أن كلتا الكلمتين صحيحتان ، لكن النسخة الأصلية ، بالإضافة إلى التهجئة الوحيدة المقبولة للكلمة في القاموس هي & # 8216doughnut. & # 8217 لذا ، فكوني متابعًا للقواعد ومحبًا لقواعد اللغة هذا ما أنا عليه ، لقد قررت استخدام & # 8216doughnut & # 8217 طوال هذا المنشور (ولاستخدامي الشخصي للكلمة إلى الأبد!). لكن ، لا تتردد في استخدام أي نسخة من الكلمة التي تناسبك على أفضل وجه لأنه ، بعد كل شيء ، سيظل طعم هذا الدونات جيدًا ، بغض النظر عن كيفية تهجئتها!

اليوم ، عثرت على أفضل 10 وصفات دونات محلية الصنع سيكون من الصعب جدًا مقاومتها في وجبة الفطور والغداء التالية أو تجمع العطلات. من الإفطار إلى وجبة خفيفة في منتصف الليل ، ستكون هذه الكعك جيدة في أي وقت من اليوم ، ويمكنني أن أضمن أن أصدقائك وعائلتك سيغنون بمديحك لأيام قادمة بمجرد أن تضغط على أي منها (أو الكل!) من هذه الوصفات.

في حال لم تكن قد سمعت & # 8217t ، فقد أصدر دومينيك أنسل بيكري في مدينة نيويورك للتو وصفته الشهيرة لكرونوت الشهير. إذا كنت & # 8217re تشعر بطموح إضافي في نهاية هذا الأسبوع ، فإليك مكافأة الحادية عشرة دونات لقضاء الأيام الثلاثة المقبلة في الخبز. استمتع!


أفضل وصفات الدونات

أسبوع الدونات الوطني قريب منا. احتفل مبكرًا مع وصفات الدونات اللذيذة.

أسبوع الدونات الوطني هو فعلا شيء ونحن & # 8217re لا نشكو. نظرًا لأننا قرابة & # 8217s (11-18 مايو) ، قمنا بتجميع أفضل وصفات الدونات للاحتفال بهذه المناسبة السعيدة في وقت مبكر.

دونات بالفواكه

اجعل يومك ساطعًا مع هذه المسرات الملونة. إنها إضافة مثالية لحفلة الحديقة الخاصة بك وتنزل مع الضيوف.

سندويتشات الآيس كريم

قم بترقية الدونات القياسي الخاص بك باستخدام هذه الاختراقات اللذيذة والسريعة والسهلة. من نوتيلا وأوريوس إلى زبدة الفول السوداني والهلام ، قم بتخصيص دوناتك لتناسب خيالك.

أوبي دوناتس

تم تشبيه نكهة Ube & # 8217 بمزيج من الشوكولاتة البيضاء والفستق والفانيليا وجوز الهند. ما هي أفضل طريقة لتجربة ube لأول مرة & # 8230 في كعكة دونات!

دونات خالي من الغلوتين

أحيانًا يكون كل ما تحتاجه هو الكعك الكلاسيكي. هذا بديل مثالي خالٍ من الغلوتين لمفضلتك طوال الوقت.

سوشي دوناتس

أخيرًا وليس آخرًا ، تحقق من هذه اللمسة العصرية على الحلوى الكلاسيكية. بديل جمالي لغدائك الصيفي!


الكعك الدائري المحلاة بالسكر

في قدر صغير ، احضر الحليب حتى الغليان تقريبًا. ترفع عن النار ، تضاف الزبدة لتذوب وتترك جانباً حتى تصبح دافئة.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والبيض ومزيج الحليب لعمل عجينة خشنة. حكيه على سطح مرشوش بالقليل من الطحين واعجن لمدة 10 دقائق. يُعاد إلى الوعاء النظيف المُدهون ، ويُغطى بطبقة رقيقة ويترك لترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها - حوالي 1 1/2 ساعة.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى سمك 1 سم (1/2 بوصة). اقطع جولات 8 سم (3 1/4 بوصة) باستخدام قاطع عادي ، ثم اقطع ثقبًا مركزيًا بقطر 2 سم (3/4 بوصة) من مركز كل منها. زركشة ريول حسب الحاجة. يجب أن يكون لديك 8-10 حلقات. قم بتدوير الكعك حول إصبعك الفهرس لتوسيع الثقوب قليلاً.

رتبي الكعك على ورقة خبز كبيرة مبطنة بورق الخبز ، متباعدة. قم بتغطيته بشكل غير محكم باستخدام طبقة رقيقة مدهونة بالزيت (جانب الزيت لأسفل) واتركه يرتفع في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.

املأ مقلاة عميقة كبيرة بمقدار 1/3 فلتر بالزيت وسخنها إلى 165 درجة مئوية - يجب أن تصدر قطعة خبز بها أزيزًا لتصبح ذهبية اللون في حوالي 15 ثانية. ضعي السكر في وعاء ضحل. تقلى الدونات بالزيت على دفعات لحوالي 3-4 دقائق ، مع التقليب في منتصف الطريق أثناء الطهي - أو حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين. ارفعها إلى ورق المطبخ لتصفيتها لفترة وجيزة قبل دهنها بالسكر. أفضل خدمة دافئة.


لتحضير العجينة

  • 500 جرام دقيق خبز أبيض قوي
  • 60 جرام سكر ناعم ذهبي
  • 15 جرام خميرة طازجة مفتتة
  • 4 بيضات
  • 2 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
  • 125 جرام زبدة طرية غير مملحة
  • حوالي 2 لتر من زيت عباد الشمس للقلي العميق للقلي

طريقة

ضع 150 جرامًا من الماء وجميع مكونات العجين ، باستثناء الزبدة ، في وعاء الخلاط باستخدام مضرب الخفق. تخلط على سرعة متوسطة لمدة 8 دقائق أو حتى تبدأ العجينة في الخروج من الجوانب وتشكل كرة. أغلق الخلاط واترك العجينة ترتاح لمدة دقيقة.

ابدأ الخلاط مرة أخرى بسرعة متوسطة وأضف الزبدة ببطء إلى العجينة - حوالي 25 جرامًا في المرة الواحدة. بمجرد دمجها بالكامل ، اخلطيها على سرعة عالية لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة لامعة وناعمة ومرنة للغاية عند سحبها.

غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي أو منشفة شاي نظيفة واتركيه حتى يتضاعف حجمه. نضع العجينة في الوعاء لفترة وجيزة ، ثم نغطيها مرة أخرى ونضعها في الثلاجة حتى تبرد طوال الليل.

في اليوم التالي ، أخرجي العجينة من الثلاجة وقطعيها إلى 50 جرام (يجب أن تحصلي على حوالي 20 قطعة).

لفي قطع العجين إلى كعكات ناعمة ومحكمة وضعيها في صينية خبز مطحونة ، مع ترك مساحة كبيرة بينها ، لأنك لا تريد أن تلتصق ببعضها البعض أثناء إثبات ذلك.

غطيه بشكل غير محكم بورق لاصق واتركيه لمدة 4 ساعات أو حتى يتضاعف حجمه. املأ مقلاة عميقة الدسم أو قدر ثقيل نصفه بالزيت. سخني الزيت إلى 180 درجة مئوية.

عندما يسخن الزيت ، حرك الدونات بحذر من الصينية باستخدام مكشطة معجنات مطحونة. مع الحرص على عدم تفريغها ، وضعها في الزيت. قم بعمل 2-3 في كل دفعة ، حسب حجم القلاية أو المقلاة.

تقلى لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً - تنتفخ وتطفو ، لذلك قد تحتاج إلى دفعها لأسفل برفق بعد حوالي دقيقة واحدة لمساعدتها على التلوين بالتساوي.

أخرجي الدونات من القلاية وضعيها على ورق المطبخ.

قلبي الكعك في وعاء من السكر الناعم بينما لا يزال دافئًا. كرر الخطوات حتى تقلى جميع الكعك ، لكن استمر في التحقق من درجة حرارة الزيت صحيحة - إذا كانت عالية جدًا ، فسوف تحترق وتصبح نيئة في المنتصف إذا كانت منخفضة جدًا ، وسيتم امتصاص الزيت في الكعك. سوف تصبح دهنية. توضع جانبا لتبرد قبل التعبئة.

لملء الكعك ، اصنع ثقبًا بسكين صغير في ثنية كل منها ، في أي مكان حول الخط الأبيض بين الجزء العلوي والسفلي المقلي.

املأ كيس الأنابيب بالملء والأنبوب في الدونات حتى ينتفخ جيدًا - 20-50 جم هي الكمية المثلى ، اعتمادًا على كريمة الحشو ستكون أقل ، لأنها أكثر تهوية. بعد الحشو ، من الأفضل تناول الكعك على الفور ، لكنه سيحفظ في علبة محكمة الإغلاق.

حشوة الكاسترد: جرب حشوة الكاسترد جاستن & # x27s ، وإذا أردت ، أضف نكهات مختلفة إلى الكاسترد على النحو التالي.

السكر البني: استبدل السكر الناعم بنصف السكر البني الناعم ونصف السكر البني الفاتح. يمكنك إضافة الزنجبيل المقطّع إلى الكاسترد الجاهز ، أو بعض حلوى البرالين بالبندق. ننتهي بنصف كمية الكريمة.

الشوكولاتة: اخفقي 150 جم من الشوكولاتة الداكنة (70٪) في الحليب. ننتهي بنصف الكريمة.

القهوة: أضف 4 ملاعق كبيرة من القهوة الطازجة المطحونة إلى الحليب.

الشعير والفانيليا: اخلطي ملعقتين كبيرتين من مسحوق الشعير في السكر وملعقتين كبيرتين من الشعير السائل في الحليب.

الزعفران: أضف رشة جيدة من الزعفران إلى الحليب. ننتهي بنصف كمية الكريمة.

الكاسترد البنفسجي: أضف 3 ملاعق صغيرة من خلاصة البنفسج و 3 ملاعق كبيرة من المسكرات البنفسجية إلى الكاسترد النهائي. نرش البنفسج المحلى وحلويات بارما البنفسج المسحوقة فوق الكعك المحشو.