We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ال الصوم هم آلهة بسكويت نابولي تشبه إلى حد بعيد كانتوتشي الشهيرة بسكويت فلورنتين (أو بالأحرى ، توسكان) التي يختلفون عنها لأنهم متبلون بالقرفة والفانيليا وجوزة الطيب ولديهم إضافة السترون المسكر. كما يوحي الاسم بالفعل ، تشير التقاليد إلى أنهم مستعدون لفترة الصوم الكبير لأنهم بسكويت قليل الدسم.
عادة ما يتم تحضير Neapolitan Lenten يوم أربعاء الرماد ، أي اليوم السابق لبداية الصوم الكبير. بالنسبة للديانة الكاثوليكية ، في الواقع ، في هذه الفترة ، يُشرع الامتناع عن تناول اللحوم والدهون الحيوانية ، لذلك من المعتاد في العديد من المناطق الإيطالية تحضير الحلويات بدون دهون حيوانية ولكن لذيذة ، ومن هنا جاءت تسميتها. كما يقولون: "صنعوا الناموس ووجدوا الخداع": ص
طريقة
كيف نفعل الصوم
حاولت هذا العام صنع كعكات اللوز هذه وهذه هي وصفتي.
في وعاء ضعي الدقيق والسكر واللوز والبيض والملح واخلطيهم.
ثم نضيف مكعبات الأرز ، الخميرة ، الفانيليا ، القرفة وجوزة الطيب ونعود مرة أخرى إلى العجن.
اصنعي رغيفين من الخليط ، ثم ضعيهما على صينية خبز مبطنة بورق زبدة ، وادهنهما بالبيض.
يُطهى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
عندما تبرد الأرغفة ، قطّعيها لتشكيل بسكويت.
اخبزهم مرة أخرى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
بمجرد أن تبرد ، تصبح أيام الصوم الخاص بك جاهزة للاستمتاع بها.
