أفضل الوصفات

جديلة روسية

جديلة روسية

رأيت هذا جديلة روسية في مجموعة الفيسبوك ، تم نشر الوصفة من قبل Elena وأكثر من الطعم ، والتي لم أكن أتخيل سوى أنها يمكن أن تكون جيدة ، لقد أدهشني لأنها كانت بريوش بشكل خاص للغاية. لم تكن جديلة جميلة مثل إيلينا ، لكن المذاق كان رائعًا ، دعنا نقول أنه لكوني أول مرة لا أستطيع الشكوى بسبب مهاراتي الفنية الضعيفة ؛)
بالإضافة إلى الوصفة ، أريد أن أخبركم هذا الصباح عن اليوم المجنون الذي عشت فيه أمس ، ليس لدي فقط مئات الرسائل والمكالمات الهاتفية والتحية ، ولكن بعد ظهر أمس كان من دواعي سروري أن ألتقي ببعض المجانين الذين كانوا في مركز تسوق لشراء كتابي ، لقد كان عاطفة لا أستطيع أن أشرحها لك بالكلمات ، أن أرى حلمي يتحقق وهم من لحم ودم هناك مع كتابي في أيديهم للتعبير عن فرحتهم لي ، لقد كان جميلًا. في المقهى أمام المكتبة سمعت صراخ اسمي ، جاءت أديل وباتريزيا لمقابلتي وأعطاني عقدًا مصنوعًا من الفلفل الحار ، ثم وصلت نيكوليتا مع صديقاتها مع كتابي في يديها ، وصلت سارة سارة ، آنا وأصدقاء جيوجليانو الآخرين وأخيراً في المكتبة قابلت أحلى سيمونا ورافاييلا ، لقد كانت حفلة رائعة ، مكونة من الثرثرة والضحك ، يوم سأحمله في قلبي إلى الأبد ويتجاوز ذلك الوصفات البسيطة أو كتاب. أنا في مزاج جيد حقًا هذا الصباح ، كل شيء يتشكل وأردت مشاركة فرحتي معك. أحييكم وأتمنى لكم يومًا سعيدًا وآمل أن أتعرف عليكم عاجلاً أم آجلاً ؛)

طريقة

كيفية صنع الجديلة الروسية

قم بإذابة الخميرة في الحليب (في درجة حرارة الغرفة) ، وأضف حوالي 100 جرام من الدقيق مع التحريك بمضرب خفق حتى تحصل على كريمة سميكة.
غطي العجينة بقليل من الدقيق الأبيض ، حوالي نصف سنتيمتر ، ثم اتركيها تنضج لمدة ساعة.

سيكون التخمير جاهزًا عندما تشققات مثل تلك التي تراها في شكل الصورة على السطح.

أضف الآن البيض والزبدة الطرية والسكر والملح والطحين المتبقي إلى الوعاء قليلاً في المرة الواحدة.

اعجن كل شيء حتى تتكون عجينة طرية وليست لزجة.

دع العجينة المغطاة ترتفع لمدة ساعة أو على الأقل حتى يتضاعف حجمها.

اقلب العجينة على لوح المعجنات وافردها إلى ورقة مستطيلة.

حضري كريمة الزبدة بخلط الزبدة الطرية والسكر حتى تحصلي على كريمة

انشر الكريمة التي تحصل عليها على المعجنات.

لف العجين عن طريق مطابقة الحواف لتشكيل اسطوانة.

قطع قطعة من العجين لتشكيل الوردة النهائية.

خذ البكرة المتبقية واقطعها بالطول مع ترك إصبعين متصلين من الجزء الأول الذي سيستخدم في صنع الوردة الأولى

ابدأ الآن في النسج مع إبقاء اللوحات معًا ، مروراً بالشريطين أحدهما تحت الآخر.

خذ قطعة اللفة المقطوعة في البداية ، ورتبها عموديًا في الفراغ المتروك فارغًا أسفل الجديلة وأغلقها بلف الزوائد 2 ورفع الجزء الأول لتشكيل الوردة الأخرى.

دع الجديلة الروسية ترتفع لمدة ساعة أخرى

بمجرد أن ترتفع ، تخبز في فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

بمجرد أن تصبح جاهزة ، ادهن الجديلة بقليل من الحليب لجعلها لامعة ثم رشها بالسكر البودرة.


فيديو: Как тренировать свояки (ديسمبر 2021).