أزهار الكوسا المقلية

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

مكونات

1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
2 ملاعق صغيرة ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
زيت نباتي للقلي
24 زهرة كوسة ، تمت إزالة الأسدية

تحضير الوصفة

اخفقي الدقيق وزيت الزيتون في وعاء كبير للخلط (ستتشكل كرات جافة بحجم حبة البازلاء). أضف 3/4 كوب ماء دافئ. خفقت حتى تتشكل عجينة ناعمة وسميكة تشبه الفطيرة. خفقت في 2 ملعقة صغيرة. ملح. اترك الخليط يرتاح ، مكشوفًا ، في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 ساعة.
صب الزيت النباتي في مهارة كبيرة ثقيلة عالية الجوانب إلى عمق 1/2 بوصة. دعامة ترمومتر مقلي بالزيت حتى يتم غمر المصباح. سخن على نار متوسطة حتى يسجل مقياس الحرارة 375 درجة في مقلاة كبيرة ثقيلة عالية الجوانب حتى يتم تثبيت مقياس حرارة الحلوى على جانب المقلاة يسجل 375 درجة.
يخفق بياض البيض حتى تتشكل قمم متوسطة الصلابة ؛ اخفقي ثلث البياض في الخليط برفق لفكه ، ثم قومي بطي باقي البياض برفق حتى يتجانس تمامًا.
العمل على دفعات من 6 أزهار ، اغمس الأزهار في الخليط ، واترك الخليط الزائد يتقطر مرة أخرى في الوعاء. تقلى من حين لآخر ، حتى تصبح ذهبية ومقرمشة ، 3-4 دقائق لكل دفعة. انقله إلى مناشف ورقية. الموسم مع الملح؛ يقدم ساخنا.

وصفة من روث روجرز مايكل جوزيف 2009 حقوق الطبع والنشر روز جراي ،

المحتوى الغذائي

7 حصص ، حصة واحدة تحتوي على: سعرات حرارية (سعرات حرارية) 210 دهون (جم) 16 دهون مشبعة (جم) 2.5 كوليسترول (مجم) 0 كربوهيدرات (جم) 13 ألياف غذائية (جم) 0 إجمالي السكريات (جم) 1 بروتين (جم) 5 صوديوم (ملغ) 600 قسم المراجعات