وصفات تقليدية

باستا مع رومانسكو وكابر محمص

باستا مع رومانسكو وكابر محمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سيكون البروكلي جيدًا في هذه المعكرونة مع الوصفة ، مثل القرع الشتوي المقطّع مثل الجوز أو البلوط.

مكونات

  • كوب زائد 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ؛ بالإضافة إلى المزيد من المطر
  • 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر المجفف ومربى جاف ومقسّم
  • ½ قرنبيط متوسط ​​الحجم أو رومانسكو ، محفور ، ومقطع إلى زهيرات صغيرة
  • 8 فصوص ثوم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة جدًا
  • ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المطحون ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 12 أوقية لوماكوني (قذائف الحلزون) أو غيرها من المعكرونة متوسطة القشرة
  • 2 أونصة من جبنة أسياجو المعتقة أو بيكورينو ، مبشورة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 425 درجة. يُطهى اللوز مع نصف كوب زيت و 1 ملعقة كبيرة. الكبر في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة ، وتحريك المقلاة من حين لآخر ، حتى ينفجر الكبر ويصبح اللوز بنيًا ذهبيًا ورائحته محمصة ، حوالي 5 دقائق. انقل اللوز والكبر بملعقة مثقوبة إلى وعاء صغير ؛ الموسم مع الملح. لتهدأ. إرم رومانسكو بالزيت من القدر على صفيحة خبز مطوية ؛ الموسم مع الملح. تحمص مع التقليب في منتصفها ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وطرياً ، لمدة 20-25 دقيقة.

  • في هذه الأثناء ، سخني 3 ملاعق كبيرة. زيت في فرن هولندي كبير أو وعاء ثقيل آخر متوسط ​​الارتفاع. يضاف الثوم نصف ملعقة صغيرة. رقائق الفلفل الأحمر ، والباقي 1 ملعقة كبيرة. يُطهى الكبر مع التحريك كثيرًا ، حتى يصبح الثوم ذهبيًا ، حوالي 3 دقائق. يُضاف النبيذ ويُطهى حتى يتبخر السائل تمامًا تقريبًا ، حوالي دقيقتين.

  • تُطهى المعكرونة في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تمام النضج ، حوالي 3 دقائق أقل من اتجاهات العبوة.

  • باستخدام عنكبوت أو ملعقة مثقوبة ، انقل المعكرونة إلى قدر مع الثوم ؛ أضف 1 كوب سائل طبخ المعكرونة. خففي الحرارة إلى متوسطة واطهيها ، مع التقليب كثيرًا ، حتى تنضج المعكرونة ويتسمك السائل قليلاً ، حوالي 3 دقائق. يُضاف نصف كوب من سائل طهي المعكرونة ، ثم يُضاف الجبن تدريجياً ، ويُقلب حتى يذوب ويذوب في صلصة فاخرة ولامعة. ازالة من الحرارة؛ يضاف الزبدة ويقلب المزيج. إرم في رومانسكو.

  • قسّم المعكرونة بين الأطباق. يُغطى باللوز المقلي والكبر والمزيد من رقائق الفلفل الأحمر ويُرش بالزيت.

، صور مايكل جرايدون نيكول هيريوت

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 720 دهون (جم) 38 دهون مشبعة (جم) 10 كوليسترول (مجم) 30 كربوهيدرات (جم) 72 الألياف الغذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 4 بروتين (جم) 17 الصوديوم (مجم) 270 التعليقات القسم القاعدة الكبرى وصفة يمكن تكييفها بسهولة مع ما يوجد في مخزنك. استخدمنا حبات الصنوبر واستمتعنا بمذاق النكهة مع الكبر والرومانيسكو. كان عليك طهي العشاء لطاقم نباتي وكان هذا جيدًا بشكل مدهش! تقريبا ضاعفوا الجبن واستخدموا الصنوبر المحمص بدلا من اللوز وأحبوه! كنت أبحث عن وصفة لأنني لم يكن لدي سوى القرنبيط في الثلاجة ، وبعض نبات الكبر. لم أكن أتوقع مثل هذا. يمكن أن ينتج الطبق المعقد من عدد قليل من المكونات. AnonymousSingapore11 / 20/18 لم يكن لدي توقعات عالية جدًا لهذا بناءً على مراجعات أخرى ، لكنني أحببته حقًا ، وهو ما يكفي للعودة إلى الوعاء الثاني على الرغم من أنني كنت محشوًا بالفعل. لقد استخدمت رأسًا كاملاً من رومانسكو ، وأثناء خبز الرومانسكو ، قمت أيضًا بخبز شريحتين من لحم الخنزير المقدد على قطعة من رقائق القصدير الخاصة بهم ، ثم فتتهم وأضفتهم إلى مزيج الثوم والكبر في صلصة النبيذ الأبيض. تحدث أشخاص آخرون عن إضافة الروبيان ، لكنني أحببت لحم الخنزير المقدد لأنه كان مجرد القليل من اللحم ولكنه أضاف الكثير من النكهة. أود أن أجعلها مرة أخرى وأجعلها بنفس الطريقة.

وصفة السباغيتي بوتانيسكا (السباغيتي مع الكبر والزيتون والأنشوجة)

لماذا يعمل

  • يؤدي استخدام كمية قليلة من الماء لتحضير المعكرونة إلى زيادة نشا الماء ، مما يساعد على تماسك الصلصة.
  • الانتهاء من المعكرونة في الصلصة تغلف كل نودلز بالنكهة.

تُترجم كلمة "بوتانيسكا" حرفياً إلى "أسلوب البغايا" ، ويُفترض أن ذلك يرجع إلى أن الروائح اللاذعة للثوم والأنشوجة والكبر والزيتون الممزوجة بالمعكرونة كانت هي الطريقة التي يقود بها العاملون بالجنس في نابولي الزبائن إلى أبواب منازلهم. هذه واحدة من تلك القصص التي تبدو ، على حد تعبير دوجلاس آدامز ، ملفقة أو على الأقل غير دقيقة إلى حد بعيد. ومع ذلك ، إنه عنوان مناسب - يحتوي بوتانيسكا على نكهة عطرية ثم بعض.


مكونات

  • 1 رأس كبير رومانسكو ، مشذب
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • ملح البحر والفلفل الأسود المطحون حديثًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 فص ثوم مهروس بشفرة سكين ومفروم خشن
  • 2 فيليه كبير مملح أو معبأ بالزيت ، مفروم خشن
  • 1 حبة صغيرة من الفلفل الأحمر المجفف أو رشة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق
  • 1/3 كوب زيتون أسود منزوع النوى ، ويفضل أن يكون جيتا
  • 2 ملاعق كبيرة من نبات الكبر المملح ، مغسول ومصفى
  • 1 رطل بينيت أو ما شابه ذلك من المعكرونة القصيرة ، مثل lumache أو garganelli أو fusilli
  • 1 كوب جرانا بادانو أو بارميجيانو ريجيانو مبشور حديثًا
  • 1/3 كوب بقدونس مفروم
  • 1 كوب فتات خبز محمص

باستا البروكلي سهلة التحميص بالزيتون والليمون

إليكم أول وصفة معكرونة لي لعام 2021 وهي وصفة جيدة. رائع باستا البروكلي سهلة التحميص بالزيتون والكبر والليمون. يحتوي على كل ما تحتاجه لإنشاء نكهة UMAMI. بعبارة أخرى ، يمكن لفمك & # 8217t أن يأخذ المشاعر المثيرة التي تستمتع بها مع كل لقمة. أعلم أن هذا ربما يبدو شقيًا ، لكن يمكنني أن أضمن أنك لن تكون قادرًا على ترك الشوكة.

عادة ما يكون ما يخلق تأثير الأومامي مزيجًا من النكهات المختلفة ، والتي ستثير براعم التذوق لديك. تتوازن ملوحة الزيتون والأنشوجة مع نبات القبار الحمضي والليمون الحمضي. ثم لدينا زيت الزيتون ذو النكهة الغنية بالدهون ، وجبن البارميزان المملح قليلًا. إجمالاً ، توازن هذه المكونات بعضها البعض وتتوافق مع بعضها البعض في الجنة.

بالإضافة إلى أنه & # 8217s مليء بالخضار والخير. لذلك لن يكون طعمها ضجيجًا فحسب ، بل إنه مفيد لجسدك وروحك. كيف يمكنك أن تقول لا؟!

هذا العام ، أريد حقًا مساعدة أولئك الذين لا يعتبرون أنفسهم عشاق الطعام ولكنهم ما زالوا يريدون أن يكونوا قادرين على طهي وجبات لذيذة لأنفسهم وأصدقائهم وعائلاتهم. مع الوباء الحالي ، يضطر الكثير منا إلى الطهي من أجل البقاء بدلاً من المتعة. أصبح الطبخ بالنسبة للبعض عبئًا ، وعملًا روتينيًا ، وقد تجد صعوبة في طهي أي شيء جديد ولذيذ.

لذلك ، بالإضافة إلى مشاركة جميع خطوات الوصفة ، سأشارك أيضًا النصائح الخاصة بذلك باستا البروكلي سهلة التحميص طبق ، عند الاقتضاء ، لمساعدتك على أن تصبح طباخًا واثقًا. لقد قمت أيضًا بإدراج المعدات. نأمل ، في الوقت المناسب ، أن تكون مؤمنًا بصلصة خاصة بك. أنت تستحق ذلك.


إسباجيتيني مع الطماطم المحمصة والريحان الطازج وفتات الخبز بالثوم المحمص

لقد طُلب مني مؤخرًا إجراء مقابلة ممتعة مع أصدقائي في جمعية المعكرونة الوطنية (أعني ، حقًا ، كيف يمكنني مقاومة ذلك؟) كل شيء عن حبي للطعام ، ومكونات الصيف المفضلة لدي ، وأكثر ما أحبه في التدوين.

يمكنك قراءة المقابلة بأكملها هنا ، لكن عندما جلست على منضدة مطبخي ، وميض المؤشر على الكمبيوتر المحمول أمامي ، جعلني أفكر. لماذا & # 8217t شاركت أي أطباق معكرونة هذا الصيف؟

الأشياء السهلة ، تتطلب القليل من الوقت في الموقد والحد الأدنى من المكونات ، وهي وصفاتي المفضلة عندما أبحث عن وجبة سريعة ولذيذة ومرضية تناسب جميع المناسبات.

هذا السباغيتي مع الطماطم المحمصة والريحان وفتات الخبز المحمص هي إجابتي على هذا السؤال. ربما يمكنني أكله كل يوم. اخدش ذلك. أستطع قطعا أكله كل يوم.

الألوان ، البساطة ، النكهات الطازجة ، كل شيء! مريحة وموسمية. نوع وجبتي.

يمكنني & # 8217t أن أقرر ما أحبه أكثر في هذه المعكرونة. الطماطم المحمصة (فقط انفجرت وكراميل) ، الريحان الطازج (الريحان ولا شيء يقترب من المقارنة في ذهني) ، أو فتات الخبز المقرمشة بالثوم!

هل يمكننا التحدث عن فتات الخبز المحمص لثانية؟

لقد شعرت بالإغراء للقول إنه يجب عليك فقط التخطيط لعمل ضعف كمية فتات الخبز مما تتطلبه الوصفة ، لأنه سيكون من الصعب للغاية مشاركة هذه الأشياء.

يا إلهي ، فتات الخبز.

هل يبدو وضع المعكرونة بفتات الخبز فوق المعكرونة زائدة عن الحاجة؟ أنا أعلم أن الأمر يشبه وضع الخبز فوق الخبز. لكن لكن! بمجرد القيام بذلك ، لن تكون لعبة المعكرونة الخاصة بك هي نفسها مرة أخرى. اسمح لي أن أكون دراميًا لثانية واحدة: إنه نوع من تغيير الحياة.

هم & # 8217t مجرد فتات الخبز المحمص.

هم في الواقع بانكو فتات الخبز بنكهة الثوم الطازج والكراث المفروم ناعما سوتيه! يمكنك صنعها في أقل من 5 دقائق في مقلاة على موقدك ، لذا لا تتخطى هذه الخطوة.

حاول أيضًا ألا تأكلها من الوعاء ، لأنك تريد كل فتات منها لتخدمها من المعكرونة.

وماذا عن الطماطم؟ أستخدم مجموعة متنوعة من الطماطم الصغيرة متعددة الألوان (يمكنك استخدام طماطم كرزية أكبر ، إذا لم تتمكن من العثور على شيء مشابه) المتوفرة بسهولة في معظم متاجر البقالة.

قم فقط برش زيت الزيتون والملح والفلفل وأضف بضع فصوص من الثوم المهروس وشويها لمدة 20 دقيقة في الفرن حتى تبدأ في الانهيار والانفجار.

يمكن وضع هذا الطبق معًا في أقل من 45 دقيقة (30 دقيقة ، إذا كنت سريعًا!) وهو سهل بما يكفي لعشاء ليلي ، ولكنه متطور ومثير للإعجاب بما يكفي لتقديمه في مناسبة خاصة!

المعكرونة الصيفية الجديدة المفضلة لدي!


إذا كنت تفضل عدم استخدام النقانق ، فهناك عدة بدائل يمكنك تجربتها:

كماشة (في مكعبات) & # 8211 النوع الحلو ، لمذاق أكثر اعتدالا.
بقعة (في مكعبات) & # 8211 وهذا يعطي مذاقا أكثر دخانا للطبق وعضة مختلفة. إذا كنت تستخدم بقعة ، أوصي باستخدام رقائق الفلفل الأحمر لإضافة القليل من الصحة

Anochovies و Capers & # 8211 لطيفة ومالحة ، تأكد من عدم الإفراط في تناول الملح والذوق كما تذهب لأن كل من سمك الأنشوجة والكبر سيضيف القليل من الملوحة إلى الطبق

صنوبر محمص & # 8211 طريقة رائعة لإضافة طعم ونكهة جوزة إلى نسخة نباتية من هذا الطبق


رومانسكو محمص حار مع الليمون والكبر

وقت الاعتراف: بينما أنا في الواقع أحب الخضار (مرحبًا يا أمي!) ، أميل إلى الدخول في شبق وأكل نفس الخضار مرارًا وتكرارًا. على الرغم من أن الوجبات القديمة (البروكلي ، والقرنبيط ، والفاصوليا الخضراء ، واللفت ، والكرنب ، وبروكسل) لها موسم محدد ، هنا في شمال كاليفورنيا ، فهي موجودة دائمًا في متاجر البقالة. (وهو ما لا أشكو منه بالطبع.)

لكن رومانيسكو مختلف. إنه & # 8217s متمرد لا يظهر إلا مرتين في السنة. بناءً على بحث سريع على Google ، يكون موسم رومانيسكو أواخر الصيف. ولكن استنادًا إلى الرؤوس الخضراء الساطعة التي ظهرت في كل مكان ، يبدو أنها في الموسم الحالي ، على الأقل في مكان ما ضمن مسافة معقولة من سان فرانسيسكو.

سواء كان ذلك & # 8217s google أو الحياة الحقيقية & # 8217s صحيحة ، أنا & # 8217m سعيد لوجودها. قد يكون السبب فقط هو أن & # 8217s لم تكن طويلة بما يكفي لتحملها ، لكنني أعتقد أنها هي المفضلة لدي.

إنه & # 8217s بالتأكيد المفضل لدي للتصوير.

عادة ، عندما أصنع هذه الخضار ذات الصور الضوئية ، أقوم ببساطة بتحميصها حتى تتكرمل وتنضج ، ورشها بملح البحر. إذا كنت تريد أن تبقي الأمور بسيطة ، فيمكنك تركها عند هذا الحد. ولكن من أجل نشر وصفة مع أكثر من ذلك بقليل & # 8230 الجاذبية ، ارتديت هذه الوصفة ببعض الحرارة واللمعان والحموضة.

لأولئك منكم الذين مروا برومانسكو بسبب تشابهه مع أجنبي ويتساءلون ما طعمه مثل: طعمه مثل خليط بين القرنبيط والقرنبيط. ومع ذلك ، فأنا أحبه أكثر من هذين الأمرين.


كل ما تحتاجه هو بعض المكونات البسيطة.


القليل من الفحم يعطي رومانسكو نكهة رائعة.

رومانسكو محمص حار مع الليمون والكبر

وقت التحضير: 5 دقائق | وقت الطهي: 20 دقيقة | يخدم 4

1 رأس رومانسكو ، مقطعة إلى زهيرات
1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز مقسم
1/4 ملعقة صغيرة ملح البحر
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
1 ملعقة طعام قبر مفروم
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
الفلفل الأسود المطحون حديثًا


وصفة باستا زبدة الثوم

إنستغرام الخاص بي: https://www.instagram.com/veganleonora/؟
تويتر: https://twitter.com/veganleonora.
الفيسبوك: https://www.facebook.com/veganleonora.
لهذه الوصفة أنت & # 8217 ستحتاج :.
200 غرام سباغيتي.
4 فصوص ثوم.
1 ملعقة صغيرة ملح ثوم.
4 ملاعق كبيرة زبدة نباتية.
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج أو مجفف.
2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار.
ملح وفلفل.
جبنة بارميزان نباتية للتزيين.
وفر 3 ملاعق كبيرة من ماء المعكرونة.
اطبخي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. وفر 3 ملاعق كبيرة من ماء المعكرونة لاستخدامها في الصلصة. للصلصة تضاف الزبدة في مقلاة وتذوب على نار خفيفة. يفرم الثوم ويضاف إلى الزبدة المذابة. يُطهى لمدة 4-5 دقائق على نار متوسطة. ثم نضيف ملح الثوم والبقدونس ورقائق الفلفل الحار وماء المعكرونة وزيت الزيتون. اطهيه لمدة دقيقتين على نار خفيفة. ثم أطفئي النار وأضيفي المعكرونة المطبوخة. اخلطي كل شيء حتى تُغطى كل المعكرونة بالصلصة وغطيها ببعض رقائق الفلفل الحار والملح والفلفل حسب الرغبة وبعض جبن البارميزان النباتي. استمتع!
موسيقى.
الأغنية: LAKEY INSPIRED Chill Day (Vlog No Copyright Music).
الموسيقى مقدمة من Vlog No Copyright Music ..
رابط الفيديو: https://youtu.be/vtHGESuQ22s.
المسار: بينك سكاي - أمين ماكسويل [إصدار مكتبة الصوت].
الموسيقى مقدمة من Audio Library Plus.
شاهد: https://youtu.be/Ul9k4al4PV0.
تنزيل / دفق مجاني: https://alplus.io/PinkSky

فيديو مأخوذ من القناة: Veganleonora


الوصفات: باستا كريمة الكمأة مع محمص رومانسكو

إذا لم تكن قد خمنت الآن من اسم عائلتي ، فأنا إيطالي. حسنًا ، أنا جزء إيطالي - جزء برتغالي. لقد بدأت للتو في استكشاف جذوري البرتغالية أكثر ، ولكن كان لدي دائمًا اتصال واضح بالجانب الإيطالي من خلال تقاليد الطهي لدينا.

كانت المعكرونة من نوع ما دائمًا عنصرًا أساسيًا في بيتي. علمني والدي وصفة "الصلصة السرية" لعائلتنا عندما كان لا يزال يتعين علي الوقوف على كرسي لرؤية ما في وعاء الموقد. أوضح لي كيفية تعرق البصل ، وكيفية موازنة مزيج الطماطم المهروسة والمفرومة للحصول على قوام مثالي ، وما هو المكون الخاص. (تلميح: بذور الشمر) جعل الصلصة الخاصة بنا مميزة جدًا - لا تخبر أحداً! حتى أنه كان لدينا صانع معكرونة يدويًا كنا نضغط على المعكرونة الخاصة بنا في مناسبة نادرة كان والدي يشعر حقًا بالإلهام.

ولكن في العادة ، كانت عبارة عن مكرونة معكرونة معبأة مطبوخة في قدر من الماء المغلي ومليئة بالصلصة الحمراء العائلية. أو أن الأطفال يتنوعون مع السباغيتي المغطاة بالزبدة المذابة والملح وجبن البارميزان ... هل تتذكرون ذلك؟ لدي بعض ذكريات الطفولة الجادة حول الأيام الطويلة التي أمضيتها في اللعب في الخارج حتى استنفدنا تمامًا ودخلنا لنرتدي أوعية كبيرة من المعكرونة!

هذه الوصفة هي من صنع الكبار من تلك المعكرونة الغنية بالجبن التي كنت أتناولها عندما كنت طفلاً. يستخدم الإصدار الناضج الخالي من الغلوتين شعرية عشب البحر المفضلة لدي مغطاة بصلصة الكمأة البيضاء الكريمية المصنوعة من القرنبيط المطهو ​​على البخار وبذور عباد الشمس المنقوعة والخميرة الغذائية والبصل بالكراميل والكراث وزيت الكمأة الأبيض. الرومانسكو المحمص ، زيتون كالاماتا المفروم ، جرجير الفلفل والأعشاب الطازجة ينهي هذا الطبق. يمكن أكل هذا كل يوم.

لتخزين مخزني بالزيوت والتوابل الغريبة والرائعة ، أصبح متخصصو الأغذية الدقيقة موردًا جديدًا للانتقال إليه ، مع كل شيء بدءًا من زيت الكمأة في هذه الوصفة وحتى حبوب لقاح الشمر (تلميح إلى وصفة جديدة في طريقك!). ضع إشارة مرجعية على هذا الموقع عندما تحتاج إلى مكون فريد لا يمكنك العثور عليه محليًا.

باستا كريمي ترافل مع رومانسكو محمص

رومانسكو
1 رئيس رومانسكو
½ ليمون
زيت الزيتون
ملح وفلفل

سخني الفرن على 400 درجة. قطعي الرومانسكو باليد إلى قطع أصغر. أضيفي الزيتون والملح والفلفل وقليل من عصير الليمون. ضعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 20-30 دقيقة ، أو حتى تنضج رومانسكو من الداخل ومقرمشة قليلاً من الخارج. يقلب من حين لآخر لمنع الاحتراق. نخرجها من الفرن ونقلب المعكرونة.

صوص الكمأة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم
1 كراث كبير
2 كوب قرنبيط مفروم
2 كوب بذور عباد الشمس ، منقوعة لمدة ساعتين
3/4 كوب ماء
1/3 كوب خميرة غذائية
1 ملعقة صغيرة ملح البحر
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ليمون ، معصور
1 ملعقة كبيرة زيت كمأ أبيض

في قدر متوسطة الحجم ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل والثوم حتى يصبح لونهما شفافًا وذهبيًا قليلاً. نضيف القرنبيط المفروم ونغطي القدر بغطاء على البخار مع التحريك بشكل متكرر لتجنب الاحتراق. انقلي المزيج إلى خلاط عالي السرعة وأضيفي باقي المكونات. اهرسها حتى تصبح ناعمة. يخزن في وعاء زجاجي محكم الغلق حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

معكرونة
1 عبوة نودلز عشب البحر ، منقوعة في الماء الساخن
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كراث مقطع شرائح
2 فص ثوم مفروم
كوب من أوراق الأوريجانو الطازجة الممزقة
كوب من أوراق الريحان الطازجة الممزقة
كوب زيتون كالاماتا مفروم
1 كوب جرجير طازج أو سبانخ

في وعاء كبير ، أضيفي عبوة نودلز عشب البحر وغطيها بالماء الساخن + ملعقة صغيرة من صودا الخبز. نقع لمدة 15 دقيقة لتليين المعكرونة. صفي الماء واشطفه جيدًا ، اتركيه جانبًا حتى يصبح جاهزًا للاستخدام. في قدر متوسطة الحجم ، سخني زيت الزيتون واقلي البصل والثوم حتى يصبح لونهما شفافًا وذهبيًا قليلاً. أضف نودلز عشب البحر ، 1/2 كوب أو أكثر من صلصة الكمأة ، والأعشاب المقطعة والزيتون لتسخينها قليلاً حتى تصبح دافئة. انقلي المزيج إلى وعاء ورميه في طبق رومانسكو المحمص والخضراوات الطازجة. يقدم ساخنا!

أحب هذه الوصفة وغيرها؟أصبحت & # 8217s جوائز مدونة Saveur 2015 للأغذية واستطلاعات الرأي مفتوحة للترشيحات هذا الأسبوع! إذا كانت مدونتي أو المدونين الملهمين الآخرين قد أحدثوا تغييرًا إيجابيًا في حياتك ، فالرجاء تخصيص بعض الوقت لترشيحنا وإظهار القليل من الحب لعملنا. أنا & # 8217m أتمنى & # 8220 أفضل استخدام للفيديو & # 8221 ترشيح لمشاركة الحب مع أصدقائي في Choate House الذي ساعدني في إحياء مقاطع فيديو أسلوب الطهي الخاص بي من Vidya Seasonal Kitchen!


شاهد الفيديو: معكرونة اسباجيتي.. معكرونه على طريقتنا القديمه بصلصة تنافس افخم مطاعم والفنادق Spaghetti (يونيو 2022).