وصفات تقليدية

وصفة تاكو لحم البقر

وصفة تاكو لحم البقر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم
  • لحم مفروم

سندويشات التاكو البقري هذه سهلة بما يكفي لمنتصف الأسبوع ، ولذيذة بما يكفي لإرضاء الجميع! قمة مع جواكامولي للحصول على علاج حقيقي.

414 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 500 جرام لحم بقري مفروم
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل أخضر مفروم
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا ساخنة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجففة
  • 6 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 12 تورتيلا طحين أو قشور تاكو
  • زيت نباتي للقلي
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • ليخدم
  • 1 خس آيسبرغ مبشور
  • 2 طماطم مفرومة ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة جبن شيدر مبشور
  • 1 أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
  • كريمة حامضة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. يُقلى اللحم المفروم في مقلاة حتى يصبح لونه بنيًا ومتفتتًا ، مع التحريك من حين لآخر وتقسيمه بملعقة خشبية.
  2. يضاف البصل والفلفل الأخضر والثوم. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج. أضيفي الأعشاب والبهارات. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. تضاف الطماطم المهروسة وتخلط جيدا. يغطى ويطهى برفق لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
  3. ضعي القليل من الخليط على كل خبز تورتيلا ولفيها أو ضعيها بالملعقة في قشور التاكو. تأمين التورتيلا بعصا كوكتيل. في حالة استخدام التورتيلا ، سخني الزيت في مقلاة ثم اقلي اللفائف بسرعة حتى تصبح ذهبية اللون. تقدم مع اختيارك من المرافقين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

المراجعات باللغة الإنجليزية (16)

أحببت أنا وعائلتي هذه! إنها لذيذة جدًا حقًا! فوضوي قليلاً للأكل ، لول ، ..... لكن لذيذ حقًا! -01 مايو 2012

كميات المكونات المعدلة. يجب أن نحب مع القرفة صفيق! أود إضافة بعض الثوم المعمر المفروم .... - 22 نوفمبر 2009

رائع ، سهل ولذيذ! لقد استمتعت أنا وزوجي بهذا كثيرًا لدرجة أنها وصلت إلى قائمة العشاء الأسبوعية - يم يم !!!! - 29 يوليو 2011


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي مثل القرطم
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 حبة فليفلة حلوة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 3/4 رطل لحم بقري مفروم
  • 12 تورتيلا ذرة طرية (6 بوصات)
  • الصلصة التي يتم شراؤها من المتجر وخس آيسبرغ المبشور للتقديم

في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، سخني الزيت على نار متوسطة. يُضاف البصل والفليفلة الحلوة إلى أن تنضج ، من 3 إلى 5 دقائق. أضف كوبًا من الماء إلى أن يتبخر الماء وتنضج الخضار ، من 3 إلى 5 دقائق.

يُضاف الثوم ومعجون الطماطم ومسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل. يطهى مع التحريك لمدة 1 دقيقة. أضف اللحم البقري. يُطهى ويُقطع اللحم بملعقة خشبية ، حتى يختفي اللون الوردي ، حوالي 5 دقائق. يتبل حشوة تاكو بالملح والفلفل. للتقديم ، تُحشى الملعقة على التورتيلا ، وتُغطى بالصلصة والخس ، وتُطوى لتُغلق.


تاكو اللحم المفروم بالجبن

استمتع بمزيج مثالي من الطعم الجبني واللحم مع هذه غير حقيقي سندويشات التاكو. نعدك بأنك ستكون مهووسًا بهذه الحشوة اللذيذة اللذيذة ، سترغب في تناولها بملعقة. عندما يضرب شغف تاكو ، لن يفعل أي شيء آخر!

ما نوع اللحم البقري الذي يجب أن تستخدمه؟

استخدم اللحم المفروم الذي تفضله هنا. عادة ما نتناول 80٪ دهون خالية من الدهون و 20٪.

هل أحتاج إلى استخدام توابل التاكو؟

لا! إذا لم يكن لديك توابل تاكو في المنزل ، يمكنك اللجوء إلى وصفة توابل تاكو محلية الصنع الموثوق بها. امزج أي توابل لديك من وصفتنا ، ثم زدها بالمكونات الكاملة. على سبيل المثال ، أضف الثوم المفروم أو البصل للحصول على مسحوق البصل والثوم ، أو أضف القليل من الصلصة الحارة إذا كنت تعاني من نقص في مسحوق الفلفل الحار.

ما نوع الجبن الأفضل للتاكو؟

يعتمد على ما تبحث عنه. بالنسبة للجبن الذائبة ، يفضل شيدر أو مونتيري جاك. للحصول على مقبلات أكثر أصالة ، جرب cotija المنهار أو queso blanco!

هل يمكنني تحضير اللحم في وقت مبكر؟

نعم! تسخن بقايا الطعام جيدًا في الميكروويف أو في مقلاة على نار خفيفة.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
  • 1 فلفل هالابينو تشيلي مفروم
  • ملح خشن وفلفل مطحون
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 رطل لحم مفروم
  • 1 علبة (14 1/2 أونصة) طماطم مقطعة مع عصير
  • 8 تورتيلا ذرة (6 بوصة)
  • إضافات اختيارية: كزبرة ، خس آيسبرغ ، مكعبات هلابينو ، مخلل هالابينو ، جبنة مونتيري جاك ، كريمة حامضة
  • بيكو دي جالو ، اختياري
  • Guacamole ، اختياري

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف البصل ومُتبّل الهالبينو بالملح والفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، من 4 إلى 5 دقائق.

يُضاف الثوم ومسحوق الفلفل الحار والكمون إلى المقلاة وتقلب حتى تفوح رائحتها لمدة دقيقة تقريبًا. يُضاف لحم البقر المطبوخ ، ويُقطع اللحم بملعقة ، حتى يختفي اللون الوردي ، حوالي 5 دقائق. تُضاف الطماطم وتُطهى على نار متوسطة منخفضة مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف ، من 10 إلى 12 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل كما هو مطلوب.

في هذه الأثناء ، يُسخن التورتيلا في مقلاة جافة على نار متوسطة أو مباشرة فوق موقد غاز ، حوالي 30 ثانية على كل جانب. على الطاولة ، املأ التورتيلا بخليط اللحم البقري والزينة المرغوبة.


المراجعات

حقا سهلة ، لذيذة ورائعة لعشاء ليلي.

سندويشات التاكو تكس مكس رائعة وسريعة وسهلة

سندويشات التاكو سريعة رائعة ودائما ضربة.

هذه وصفة معتادة ، ليست مثيرة ولكنها لذيذة. قلّبت البهارات والبصل قبل إضافة اللحم البقري. مصنوع لنكهة غنية. أضف أيضًا علبة صغيرة من معجون الطماطم ، مما ساعد أيضًا في تعزيز النكهة. يستحق إعداده كعشاء عشاء ليلي سهل.

تم استخدامه لسنوات! يمكن & # x27t أن تسوء وتعديلها حسب تفضيلات ضيوفك.

المكونات والاتجاهات رائعة ولكن عائلتي اعتقدت أن اللحم لم يكن له نكهة كافية. نضاعف الوصفة لاستخدام رطل واحد من اللحم ونزيد مسحوق الفلفل الحار إلى ملعقتين كبيرتين والكمون إلى ملعقة واحدة وهي مثالية. في فصل الشتاء عندما لا أملك سيرانو في الثلاجة من الحديقة ، أستخدم فقط كمية صغيرة من الفلفل الحار ، ربما 1/4 ملعقة صغيرة ، لكنني لا أقيسها حقًا.

أنا أحب هذه الوصفة البسيطة. تشيلي سيرانو هو مفتاح الذوق وقليلًا من الركلة الحارة. نستخدم أحيانًا بروتين نباتي مفتت بدلاً من لحم البقر وقد نجح أيضًا.


سندويشات التاكو لحوم البقر الكورية

أشعر وكأنني كنت في كل مكان في الأيام العشرة الماضية. كنت في أركنساس في نهاية الأسبوع الماضي ، ثم سافرت إلى مينيابوليس في رحلة عمل سريعة في مقر جنرال ميلز ، ثم عملت في الاستوديو في وسط مدينة لوس أنجلوس لمدة يومين ، والآن سأذهب إلى الإكوادور صباح الغد!

لقد كنت حرفيا في كل مكان. لكن الشيء الوحيد الذي يبقيني عاقلًا الآن هو سندويشات التاكو هذه.

هذه سندويشات التاكو اللحم البقري الكورية التي من المؤكد أنها ستموت من أجلها.

لا أعرف ما إذا كان اللحم الكوري أو الكيمتشي بالكراميل أو المايونيز بالكراميل أو سريراتشا المايونيز هو & # 8217s ، أو مزيج من كل شيء مدسوس بدقة في خبز التورتيلا الصغير.

إنه & # 8217s فقط مدهش. وكان لدي حوالي 17 من هؤلاء أثناء التعبئة لرحلتي القادمة.

ربما يمكنني حزم 3-5 للرحلة؟ من المحتمل أن الراكب الجالس بجواري قد يفكر في & # 8217t ، أليس كذلك؟


هل تعبت من روتين العشاء؟

عالق في شبق أو تبحث عن وصفات جديدة ممتعة لتجربتها؟

تنمو مجموعة Facebook الخاصة بنا كل يوم! إذا لم تنضم بعد ، فنحن ندعوك للحضور للتحقق من ذلك والانضمام إلى المرح.

يمكنك طلب أفكار للوصفات ، أو التحدث عن تقنيات الطهي ، أو الحصول على مساعدة في اكتشاف مجموعة الأواني الجديدة المناسبة لك. إذا كنت قد انضممت بالفعل ، قم بدعوة صديق معك!


  1. سخن الفرن مسبقًا للحصول على قشور التاكو ، بناءً على تعليمات التعبئة والتغليف.
  2. اطهي اللحم المفروم في مقلاة ، وصفي الدهون الزائدة في علبة. لا تسكب الدهن في البالوعة ، فهي مضرّة لحوضك.
  3. رشي ملعقتين كبيرتين من توابل التاكو بالماء. اطبخي حتى تتكاثف الصلصة وتختلط باللحم.
  4. قم بتسخين خبز التورتيلا الصلب في الفرن.
  5. قدمي لحم التاكو على قشور دافئة مع جبن تاكو والخس المبشور والبيكو دي جالو.

ذات صلة: أفكار وصفات سهلة ، صحية ، 350 سعرة حرارية يمكنك صنعها في المنزل.


هذه الوصفة سهلة المتابعة وسهلة التحضير. نبدأ باللحم البقري المفروم ونطبخه حتى يصبح لونه بنيًا بالكامل. صفي الشحوم. ثم عندما نعود إلى النار إلى الموقد نخفض الحرارة ، نضيف توابل التاكو محلية الصنع وكمية صغيرة من صلصة الطماطم.

تعمل صلصة الطماطم على تكثيفها وتساعد البهارات على الالتصاق باللحم. إنه لذيذ جدًا ولن تعود أبدًا إلى استخدام الماء مع توابل التاكو مرة أخرى! ثق بي.

بعض الأدوات التي قد تجدها مفيدة لعمل هذه الوصفة:


احصل على أخبار الطعام الطازج تسليمها إلى صندوق الوارد الخاص بك

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

مزيج التوابل من Alton Brown هو نسخة رائعة محلية الصنع من عبوات التاكو من طفولتك ، وتُعد خبز التورتيلا والذرة المقلية بديلاً سهلًا لشراء سندويشات التاكو الجاهزة ذات القشرة الصلبة. ما عليك سوى قلي بعض اللحم المفروم ، واملأ الأصداف المقلية ، ثم ضع عليها بعض الخس الطازج ، والجبن المكسيكي المبشور ، وبضع رشات من الصلصة الحارة ، وسيكون لديك مهرجان تكس مكس على طبق.

تحقق من جميع وصفات تاكو المحيرة الأخرى أيضًا.

نصائح لحوم البقر ولحم البقر المفروم

بالنسبة للحوم البقر المفروم ، احفظها مبردة واستخدمها في غضون يوم إلى يومين. يمكن أن تبقى في الحاوية الأصلية إذا لم يتم فتح العبوة. تتبع شرائح اللحم نفس البروتوكول ، ولكن يمكن أن تستمر لفترة أطول قليلاً من ثلاثة إلى خمسة أيام. من الأفضل في الواقع السماح بتدفق قليل من الهواء مع اللحوم المخزنة ، لأن البلاستيك الملتصق بإحكام مثل غلاف ساران يمكن أن يجعل اللحم يتعرق ، ونتيجة لذلك ، يصبح أقل طراوة. يمكن نقل اللحوم إلى أوعية بلاستيكية ، لكن يجب تغطيتها بشكل غير محكم.

لا تقم أبدًا بتبريد اللحوم النيئة إذا بقيت خارج المنزل لأكثر من ساعتين.

تعليمات

  1. 1 اصنع توابل التاكو عن طريق مزج البهارات ونشا الذرة والملح. تخلط جيدًا للتأكد من أن نشا الذرة متماسك تمامًا ولا توجد كتل.
  2. 2 قلي قشور التاكو: سخني الفرن إلى درجة حرارة 250 فهرنهايت. ضع طبقة مزدوجة من المناشف الورقية على صينية الخبز وضعها في الفرن الدافئ. سخني الزيت في مقلاة من الحديد الزهر حتى تسجل درجة حرارة 350 فهرنهايت على مقياس حرارة للقلي العميق. قم بقلي قطعة واحدة من التورتيلا في كل مرة ، باستخدام ملقط حتى لا تحترق: ضع التورتيلا بحذر في الزيت الساخن - حاول ألا تغمرها في الماء. اقليها بشكل مسطح لمدة 15 ثانية ، ثم استخدم الملقط لطيها إلى نصفين. اقلي 30 ثانية إضافية ، اقلبها ، واقلي لمدة 30 ثانية أخيرة.
  3. 3 في هذه المرحلة ، يجب تحمير التورتيلا قليلاً في البقع ولكن لا تزال مرنة. قم بإزالته من الزيت وصفيه على ورقة الخبز المبطنة بالمنشفة (حاول رفع القشرة إذا استطعت - فهي لا تعمل دائمًا).
  4. 4 أعد صينية الخبز إلى الفرن لتظل القشرة دافئة. استمر حتى تقلى كل القذائف. عند الانتهاء ، اسكب معظم زيت القلي ، لكن اترك حوالي 1 ملعقة كبيرة في المقلاة.
  5. 5 ضع المقلاة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم. اطهي حتى تنضج ، حوالي 4 دقائق.
  6. 6 أضف اللحم المفروم إلى المقلاة. قطعيها بملعقة واطبخيها حتى يصبح لونها بني ، حوالي 5 دقائق.
  7. 7 أضيفي توابل التاكو وقلبيها مع اللحم البقري حتى تمتزج.
  8. 8 يُضاف الماء ويُطهى ، مكشوفًا ، لبضع دقائق حتى يغلي المزيج ويصبح سميكًا.
  9. 9 قم بتجميع سندويشات التاكو الخاصة بك!


شاهد الفيديو: تاكو لحم البقر المكسيكي اسرع وصفة والذ نكهة من مطبخ سيرين (قد 2022).