وصفات تقليدية

براونيز الجوز

براونيز الجوز

يخفق البيض مع قليل من الملح والفانيليا والسكر حتى يتضاعف الحجم.

تُذوّب الشوكولاتة على نار خفيفة مع السمن والحليب أو الكريمة المخفوقة وتخلط جيّداً وتترك جانباً. مع شوكولاتة واحدة فقط ، ملأتها بـ 2 ليغ من كريمة البندق ، التي قمت بخلطها في الشوكولاتة المذابة.

يتم سحق الأماريتي باليد بسهولة وخلطه في الشوكولاتة. عندما تبرد الشوكولاتة ، اخلطيها مع البيض ، ثم أضيفي الجوز المحمص والمطحون ثم الطحين الممزوج بالبيكنج باودر. تُسكب التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز (استخدم مادي صينية مستطيلة ، ولم يكن لدي سوى صينية مستديرة ، بقطر 25 سم ... وخرجت على ما يرام) وضعها في الفرن عند 150 درجة لمدة 40 دقيقة. سيكون أكثر ليونة في المنتصف عندما يكون دافئًا ، لكن بعد أن يبرد يصبح ناعمًا جدًا.

لا يقطع إلا عندما يكون باردا تماما .. شهية طيبة!

أضفت أيضًا القليل من صلصة الكراميل بالشوكولاتة ، كما تركت من قبل ...

madi_marin ، شكرا مرة أخرى !!! قبلة!


لفات محشوة بالجوز

1. امزج الحليب مع السكر والخميرة الجافة. اترك الخليط جانبًا لمدة 10 دقائق لتنشيط الخميرة.

2. نضع الدقيق في وعاء كبير ونسكب في وسطه حليب الخميرة ثم الزبدة والبيض والزيت ومسحوق الملح.

3. اعجن العجينة لمدة 10 دقائق على الأقل ، وإذا لم تصبح أكثر نعومة ولزوجة بعد 3-4 دقائق ، أضيفي المزيد من الدقيق شيئًا فشيئًا.

4. بعد 10-12 دقيقة من العجن جيداً ، ضعي العجينة في وعاء كبير ، مغطاة بورق تغليف واتركيها ترتفع لمدة ساعتين على الأقل ، أو حتى يتضاعف حجمها (على الأقل!).

5. بعد أن تنضج العجينة ، اعجنها لمدة 5 دقائق أخرى على سطح العمل مع رش الدقيق.

6. ثم نقطعها إلى قطعتين ونفرد كل قطعة من العجين واحدة تلو الأخرى في ورقة رقيقة.


حقائق غذائية عن الكوسة البراونيز

تحتوي وصفة البراوني منخفضة الكربوهيدرات هذه على الكثير من العناصر الغذائية الحيوية المختلفة بفضل مكونات الطعام الكاملة مثل الكوسة ،موزوالبيض ومسحوق الكاكاو. قد لا تكون هذه البراونيز خالية من الكربوهيدرات أو التحولات الكربوهيدراتية ، لكنها بالتأكيد تحتوي على كمية أقل من الكربوهيدرات والسكر مقارنةً بالبراونيز النموذجية التي تحتوي على دقيق وسكر معالجين.

حصة واحدة من براوني الكوسة تحتوي على ما يقرب من: (3 ، 4 ، 5 ، 6 ، 7 ، 8 ، 9 ، 10 ، 11 ، 12)

  • 135 كالوري
  • 3 جرامات من البروتين
  • 8 جرامات من الدهون
  • كربوهيدرات 14 جرام
  • 2 جرام من الألياف
  • 10 جرامات من السكر
  • 61 ملليغرام من الصوديوم
  • 3.7 ملليغرام من فيتامين سي (6.2 بالمائة DV)
  • 1.1 ملليغرام حديد (6.1 بالمائة DV)
  • 0.1 ملليغرام من فيتامين ب 6 (5٪ DV)
  • 40 ملليغرام من الكالسيوم (4٪ DV)
  • 13 ملليغرام المغنيسيوم (3.3٪ القيمة اليومية)
  • 102 ملليغرام من البوتاسيوم (3٪ DV)
  • 6 ميكروجرام حمض الفوليك (1.5 بالمائة DV)

براونيز بالزيت ودقيق جوز الهند

الوصفة بسيطة للغاية ، مع القليل من المكونات. لا تحتوي على السكر ودقيق القمح. لكنها تحتوي على البيض والعسل وزيت جوز الهند ودقيق جوز الهند والمكسرات والشوكولاتة الداكنة. كيف يبدو لك؟ مثير للاهتمام؟

وإذا أضفت القليل من مسحوق الخبز إلى أي امرأة سوداء ، فلن يكون لديها عامل نمو على الإطلاق. النتيجة؟ امرأة سوداء ذات قمة كثيفة رطبة قليلاً ، لكن في نفس الوقت كانت تهوية قليلاً جدًا بسبب بياض البيض الذي جلدته.

أقول لكم بصراحة أنه في هذه الحالة ، تفشل الصورة في نقل القليل من مذاق هذه الكعكة الرائعة ، لذلك أشعر بأنني مضطر لإخباركم بأنها تستحق المحاولة.


براونيز الجوز

* سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.تبطين المقلاة بالزبدة والدقيق أو الزبدة ثم نخبز ورق الخبز (ببساطة قطع قطع ورق الخبز إلى حجم قريب من حجم الصينية وضعها في المقلاة مدهونة بالزبدة ، حتى يغطي السطح بالكامل).
* تقطع الزبدة إلى مكعبات. نقطع الشوكولاتة إلى مكعبات.
* تخلط الزبدة والشوكولاتة في وعاء سميك الجدران وتذوب على نار خفيفة جدا أو في الميكروويف. اتركيه ليبرد قليلاً (حوالي 10-15 دقيقة). خلال هذا الوقت ، يقطع الجوز ناعماً (لكن ليس مطحون).
* يخلط البيض والسكر جيداً بالخلاط. في خليط البيض والسكر أضيفي الشوكولاتة (دافئة إلى باردة ، لكن غير متماسكة). اخلط جيدا.
* يضاف الجوز / البندق ثم الطحين والملح. يقلب برفق.
* يسكب المزيج في الصينية المحضرة مسبقاً. اتركيه في الفرن لمدة 25 دقيقة. أخرجي البراونيز من الفرن واتركيها لتبرد في المقلاة. حذر! يجب أن تكون الكعكة رطبة من الداخل.
* بعد حوالي 15-20 دقيقة ، قطّعي البراونيز إلى مكعبات بحد أقصى 4x4 سم وضعيها في طبق.

متعلق ب
* يمكن تخزينها لبضعة أيام في الثلاجة ، في صندوق مغلق بإحكام (محكم الإغلاق).

كعكة الفراولة والمرينغ

نخلط السكر مع صفار البيض ونضيف الزبدة والقشدة وباقي المكونات. تحصل على

كعكة الهالوين الخاصة بي

نبدأ على هذا النحو: لكونترتوب نستخدم: 4 صفار مخلوط مع 4 ملاعق كبيرة من السكر و 6 ملاعق كبيرة


1/2 كوب زبدة مذابة
1/2 كوب كاكاو غير محلى
1 كوب سكر
2 بيض
2 ملاعق صغيرة فانيليا
1/2 كوب دقيق
1/4 ملعقة صغيرة ملح

كيف تصنع البراونيزاختياري: رقائق شوكولاتة ، مكسرات ، عنب ، مارهملو
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهنها بالزيت وصينية الخبز مقاس 8 بوصات (24 بوصة و 21524 سم).
في وعاء ، اخلطي الزبدة المذابة والكاكاو. أضف السكر وامزج جيدا. يُضاف البيض واحدًا تلو الآخر ، ويُضاف الفانيليا والدقيق والملح ، لكن لا تفرط في الخلط.
أضف المكونات الاختيارية. انتشر في المقلاة واخبزيها لمدة 25 دقيقة.
دون & # 8217t لا تفرط! أو يخرجون جافين. عند إجراء اختبار المسواك ، يجب أن يخرج رطبًا وليس جافًا.
تبرد تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات.


براونيز مع التوت والجوز

؟ ❤ عيد ميلاد سعيد ، أيها السيدات والسادة الأعزاء ، أن تكون محبوبًا!
لأننا نحبها شوكولاتة ولا يمكننا تجاهلها كثيرًا ، في نهاية هذا الأسبوع قمنا بإعداد كعك البراونيز مع التوت والمكسرات. تصفح مجلة Magia Dulciurilor لم يسعنا إلا التوقف عند هؤلاء الكعك لذيذ ، خاصة شوكولاتة نحن لا نفوت المنزل ابدا؟ هدية مناسبة ليوم 8 مارس ، أليس كذلك؟

** لسوء الحظ لم يكن لدينا متسع من الوقت للوقوف خطوة بخطوة ، فأنت تعلم كيف سيكون الحال عندما تصل إلى المنزل في المساء. لكن هل نعد بالتعويض عن ذلك؟

المكونات لحصص 8:
200 غرام زبدة
200 غرام شوكولاتة
3 بيضات
300 غرام سعال السكر
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (أو الجوهر إذا لم يكن لديك)
125 غرام طحين
1/4 ملعقة صغيرة ملح
75 غرام جوز أو بندق مفروم خشن
125 غرام توت (يمكنك استخدام فواكه أخرى)


براونيز أمريكي أسود

براونيز أمريكي أسود فهي سهلة التحضير وشوكولاتة للغاية. يمكنك إضافة مكونات مختلفة (مكسرات ، زبيب ، إلخ).

حلوى لا تفشل فيها أبدًا ، خاصة إذا كان من حولك عشاق الشوكولاتة. إنه نوع الكعكة التي تستمر في الذهاب إلى المطبخ من أجلها. من النادر أن يتبقى أي شيء في اليوم التالي.

اختبرنا أيضًا بلاك بيري مع الموز ، حتى مع الكرز أو حتى الصائم ، لكن هذا ظل هو المفضل لدينا.


فيديو: The Best Guiltless Keto Walnut Brownies. Easy Fudgy u0026 Moist Brownies. Sugar-free. Only 2g carb (كانون الثاني 2022).