وصفات تقليدية

Pipote وقلوب في Multicooker

Pipote وقلوب في Multicooker

نفرم البصل ناعماً ، رشي القليل من زيت الزيتون ، اضبطي وظيفة القلي لمدة 5 دقائق.

أضيفي صينية الماصة ، وضعي كوبًا واحدًا من الماء ، وضعيها على وظيفة الغليان واتركيها لمدة 30 دقيقة.

أضيفي التوابل ، أضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها ، اضبطي وظيفة الغليان لمدة 20 دقيقة أخرى.

ضع النبيذ الأحمر ، اضبط وظيفة الغليان مرة أخرى لمدة 5-10 دقائق.

يرش الشبت الطازج المفروم ناعماً.


يخنة الماصات والقلوب

لقد فاتني طعم الحساء عندما كنت طفلاً ، اتضح أنه لذيذ للغاية!

كما أنني لاحظت أن الناس نسوا هذا الحساء. ربما في ذلك الوقت كانت الماصات والقلوب مستخدمة تمامًا وبسبب حقيقة أن اللحم كان مفقودًا من المتاجر :)

لقد فعلتها مرة أخرى ، اتضح أنها جيدة مثل المرة السابقة. بصفتي "الاسم المرادف" أعلاه ، أنا أيضًا. :) وقت التحضير (الغسيل ، التنظيف ، التقطيع) يثبط عزيمتك قليلاً ، لكن الطعم يعوض! لقد أوصيت به للعديد من الأصدقاء. )

آنا ماريا ، أنا سعيد لأنني اكتشفت من يختبئ وراء إخفاء الهوية هذا :) وأنا سعيد أيضًا لأنك لم تصاب بالإحباط بهذه السهولة ، وإلا فمن يوصيني بالحساء.

لقد قمت أيضًا بطهي هذه الوصفة مرتين ، طعمها رائع. بدلا من الثوم المفروم أضع الثوم المهروس. انه لشيء رائع! أنا بعيد عن المنزل ، لكني أحاول طهي الطعام بالطريقة الرومانية قدر الإمكان

أحب أن أشعر بقطع الثوم في الحساء. ربما يجب أن تجرب ذلك أيضًا. قد لا تلاحظ الفرق ، لكنك على الأقل تجد عذرًا لطهي الرومانية مرة أخرى :)

عدت وقررت أن أصنع الحساء ، لقد اشتعلت فيه النيران بالفعل. فاتني حساء جدتي مع عصيدة من دقيق الذرة ، شكرًا للفكرة ، كما أن الفطائر وحليب الطيور مدرجة أيضًا في قائمة قائمة اليوم.
http://www.trilulilu.ro/muzica-populara/petrecere-colaj-pentru-chef-1؟quicklist=autoplay
هذا للقيام بعمل أفضل مع عصيدة من دقيق الذرة.
مساء رائع .

أنا لست من أشد المعجبين بالموسيقى الشعبية ، لكن الكولاج الخاص بك يتناسب بشكل رائع مع عصيدة من دقيق الذرة وهذا الحساء من البيبوت والقلوب. أعتقد أنه سيكون مناسبًا تمامًا للمناظر الطبيعية وإبريق مع نبيذ ghiurghiuliu :))

الحساء الخاص بك جعلني أتوق إلى الموسيقى الشعبية ، ذهب إبريق النبيذ مباشرة!

ويخني على النار ، سأضع البازلاء ولديها كافا؟ .sper sa iasa موافق.

لم أكن على خشبة المسرح. تأخرت إجابتي قليلاً ، والآن أنت تعرف ما كانت النتيجة :) أعتقد أنني كنت سأحب مرق البازلاء مع البازلاء ، لكن في النهاية كل شيء عن الأذواق. لذا ، كيف شعرت؟

وقد جربت هذه الوصفة ، بالأمس أيضًا ، لم أكن أعرف حقًا ماذا أطبخ واستلهمت من مدونتك. وهذا خرج جيداً!

أنا أحب حساء البيبوت والقلب. Yamiiii yamiiiii

وصفة سوبر. شكرا جزيلا ! خرجت suuuuuuper! مثل

بكل سرور سورينا! أتمنى أن تجد الوصفات الأخرى على المدونة التي ستجربها.

وصفة رائعة ، سأجربها صباح الغد. لم أتناول هذا الحساء منذ أكثر من عامين ، على الرغم من أنه كان أحد الأطباق المفضلة لدي. لقد نسيت الوصفة لكنك ذكرتني. آمل أن أكون بخير.

كريستينا ، الوصفة بسيطة ولا داعي للقلق ، ستعمل بالتأكيد من أجلك. يجب أن أقلق بدلاً من ذلك - أعتقد أن حساء البيبوت المصنوع وفقًا لوصفتي ربما يكون مختلفًا عن الذي أكلته :)

لقد إنتهيت الآن. لقد أصبح الأمر مجنونًا على الرغم من أنني استخدمت البيبوت (الديك الرومي) فقط. لم أقل إنك المفضل ، هكذا أتعلم شيئًا ما. على سبيل المثال ما هو المطبخ: د لقد اكتشفتك لمدة أسبوع كحد أقصى وهذه هي الوصفة الثالثة. كثيرا ، ألا تعتقد ذلك؟
ملاحظة. قفزات عملاقة. طور

أعتقد أن حساء الماصات بلا قلب لا يغير مذاقه جذريًا ، فقط لأنه يشعر بالتأكيد بنقص القلوب. يتعلق الأمر بقوامها / تناسقها ، ومن المثير للاهتمام التباين بين القلوب والماصات. ربما في المرة القادمة التي تصنع فيها الحساء وأنت تحاول وهكذا ، ستفهم بسهولة ما أحاول قوله الآن :)
لا أعرف ما إذا كان الجميع يعتقد أنه من الصعب طهي ثلاث وصفات في الأسبوع ، ولكن أعتقد ذلك :) لأنني قمت بطهي وصفتين في الأيام السبعة الماضية.
إذا كنت أتذكر بشكل صحيح ، في إحدى الوصفات ، قلت إنك بدأت في الطبخ باستخدام & quotbaby steps & quot ، وقلت لك أنه قريبًا سينتهي بك الأمر إلى التفكير في أنها & quot؛ قفزات كبيرة & quot؛. عند سماعك بهذه الخطوات & quotbaby & quot ، فكرت في نيل أرمسترونج الذي قال & quot؛ كوتا خطوة صغيرة للإنسان ، قفزة عملاقة للبشرية & quot عندما هبط لأول مرة على سطح القمر. الفكرة هي أنه أثناء الطهي ، سيبدو كل شيء أسهل بكثير وسترى مدى سرعة تراكم المعرفة والخبرة والبراعة. بدأت في الطهي منذ أقل من ثلاث سنوات ، وأرغب في استخدام مطبخي المُجدد والمجهز حديثًا. لذلك ربما ، أنا المثال الحي: D لا تستفزني بعد الآن ، لأنني إذا طورت أكثر من ذلك بقليل ، ينتهي بي الأمر بالكتابة هنا أكثر مما كتبته في وصفة الحساء :)))

سلام. لقد صنعت نفس الوصفة بدون قلوب ، واتضح أنها لذيذة للغاية: D ، سألقي نظرة أخرى بين شباكك ، لأرى ما أطبخه أيضًا. بالمناسبة ، هذه هي المرة الأولى التي أطبخ فيها الحساء وعندما أطبخ شيئًا آخر غير عيون البيض وعجة البطاطس وأشياء أخرى. :))

مرحبا اليكس! مرحبا بكم في من يطبخ! :) أنا سعيد لأن الحساء اللذيذ خرج حتى لو كان فقط مع البيبوت ، آمل أن تكون متحمسًا تمامًا للوصفات الأخرى التي ستجربها. وإذا احتجت للمساعدة ، اسألني)

خرج اليخنة جيدة جدا! سأفعل ذلك مرة أخرى. وأكلت ابنتي البالغة من العمر 3 سنوات مع عصيدة من دقيق الذرة.

أنا سعيد لأن الفتاة الصغيرة أحببت الحساء أيضًا ، ولا أعرف لماذا لدي انطباع بأن الصغار لا ينجذبون كثيرًا إلى الماصات والقلوب.


وصفات تيفال وعاء واحد متعدد الطهي

نظرًا لأن العديد من الأشخاص يأتون إلى المدونة بحثًا عن "وصفات Tefal One Pot" ، فقد قمنا بتجميع مجموعة من الوصفات. بعضها مخصص لوعاء Tefal One ، والبعض الآخر للأنواع الأخرى من الطباخات المتعددة & # 8211 Philips ، و Oursson ، و Instant Pot ، و Crock Pot Express & # 8211 ولكن من المؤكد أن العديد يمكن أيضًا تكييفه مع وعاء واحد من تيفال. كتبت عن طباخ Tefal One Pot متعدد الطهي هنا . على سبيل المثال ، أخذت وصفة zacusca وقمت بتكييفها من Philips multicooker.

وصفات وعاء واحد من تيفال:

& # 8211 بالإنجليزية (النسخة الأسترالية): https://bit.ly/3gMUUTV

وصفات وعاء الفخار السريع:

وصفات أورسون:

وصفات Philips Multicooker:

وعاء فوري:

إذا قمت بالبحث عن "وصفات وعاء الطبخ الفوري" ستجد آلاف الوصفات.

كوزينارت ، طنجرة الضغط الكهربائية CPC-600:

إذا كنت تعرف المزيد ، يرجى إضافتها في التعليقات.

ايرينا بارتولوميو

صحفي ومدون ومتخصص في وسائل التواصل الاجتماعي. منذ عام 2007 أكتب عن الحملات والإجراءات والأحداث والقصص والأشخاص اللطفاء. أفكار عمودية. المزيد عني، هنا.

مراجعة: صانع الآيس كريم Heinner HICM-150S
متحف الفلاحين الرومانيين من Dragomirești ، Maramureș

ربما يعجبك أيضا

التكنولوجيا المساعدة في CES 2021

Xiaomi Mi 10T lite 5G

فتح علبته Xiaomi Mi 10T lite 5G

سامسونج S20FE5G ، كبطارية خارجية

مراجعة: Samsung S20 FE 5G

مراجعة: Samsung Galaxy Watch 3

مراجعة: Samsung Galaxy Note 20 ULTRA 5G

في الاختبارات ، Samsung Galaxy Note20 ULTRA 5G و.

مراجعة: صانع الآيس كريم Heinner HICM-150S

فائدة مصابيح الأشعة فوق البنفسجية للتطهير وتنقية الهواء

تعليق واحد

كتاب وصفة سيئة للغاية. أوقات الطهي غير صحيحة. جميع الوصفات الموجودة في الكتاب مصنوعة في برنامج واحد ، وهو الطبخ بالضغط. مخيب للامال.

اترك تعليقا إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


يخنة الماصة وقلوب الدجاج

الحمص وقلوب الدجاج رخيصة ومغذية. أنا حقًا أحب الطعم والاتساق. الجانب السلبي الوحيد هو أنه يغلي قليلاً. لكن هناك حل: قدر الضغط! إذا كنت لا تملك واحدة بالفعل ، فإنني أوصي بشدة بشراء واحدة. هناك الآن متغيرات مختلفة ، بسعات مختلفة ، وبأسعار مناسبة. على سبيل المثال ، في إيماج ، ولكن يمكنك أيضًا العثور عليه في محلات السوبر ماركت ، في المناطق المخصصة.
سأخبرك بنصيحة: يمكنك غلي كمية أكبر من الماصات والقلوب وتجميدها في أجزاء. بعد ذلك ، ما عليك سوى إخراج جزء من الحساء ، حيث يتم تحضير الحساء منه. بهذه الطريقة ، يمكنك توفير الوقت للأوقات المستقبلية.

  • 600 غ من البيبوت وقلوب الدجاج
  • 2 بصل متوسط ​​الحجم
  • الملح والتوابل وورق الغار
  • خضرة اختيارية

يتم تنظيف الماصات والقلوب من الجلطات والجلد ، إذا لزم الأمر ، وغسلها جيدًا وتصريفها. يُسلق في طنجرة ضغط مع الملح وبصل واحد وورقة الغار وماء كافٍ لاحتوائهم. من لحظة رفع الصمام ، قم بتشغيل الحرارة واستمر في ذلك لمدة 25 دقيقة. بعد انقضاء الوقت ، أطفئ النار وانتظر حتى ينخفض ​​الضغط ، وعندها فقط يفتح غطاء القدر. احرص على عدم حرق نفسك بالبخار الساخن. إذا لم يكن لديك قدر من هذا ، اطهيه على الموقد ، على نار خفيفة ، حتى يتغلغل (حوالي 1.5-2 ساعة).

صفي الفلفل والقلوب (استخدم الحساء في الحساء) ، وبعد أن تبرد قليلاً ، قطعها إلى قطع أصغر (قلوب في 2 ، ماصات في 3-4).

في مقلاة عميقة على شكل مقلاة ، سخني زيت الزيتون ، واقلي فيها البصل المقرمش قليلاً. نضيف اللحم ونتركه على النار لمدة 2-3 دقائق أخرى مع التحريك. تتبل حسب الذوق. أحب أن أضع الفلفل الحار. ثم نضيف الخضار المقطعة ونطفئ النار.

يمكن تقديم الحساء على الفور ، لكنه جيد وبارد. لا يطحن لأنه مصنوع من زيت الزيتون.

الإجمالي: 690 جرامًا ، 874.8 سعرة حرارية ، 94.8 بروتين ، 49.6 دهون ، 7.7 كربوهيدرات ، 1 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فأوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.


يخنة القلب والفلفل مع الكريمة والثوم

يحاول الكثيرون ، وينجح القليل منهم - إن طعام القلوب والماصات هو اختبار التحمل لأي ربة منزل. أعترف أنني تجولت حولهم لفترة طويلة ، وتذكرت برعب لحظة التنظيف والجلد ، والتي لم يبق منها سوى حفنة من اللحم. ولكن ، لأنه كان ماهرًا ، مرت السنوات ، والخبرة المكتسبة بعد فشل الطهي أوصلتني إلى هذه المرحلة من الحياة ، حيث أخبرك ، بصفتي مناهضًا للموهبة في المطبخ ، كيف تطبخ أفضل يخنة القلوب والماصات. دجاج.


وليس بأي حال ، بل تغلي لمدة ساعتين ونصف في عصيرها الخاص ، في النبيذ ، ثم في الصلصة المكونة من أوراق الغار ، وتُصفى في النهاية بصلصة لذيذة من الكريمة والثوم والخضروات.

أنصحك بتجربة الوصفة في عطلة نهاية الأسبوع ، لأنها تستغرق بعض الوقت والكثير من الثوم ليس مناسبًا تمامًا للتواصل الاجتماعي.

ها هي المكونات وطريقة تحضير طبق من عبق القلوب والفلفل ليذوب في فمك!

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 2.5 ساعة

المكونات:

  • 800 جرام قلوب وماص
  • 200 مل من النبيذ شبه الحلو أو شبه الجاف ، أبيض أو وردي
  • 2 بصل ابيض
  • 50 جرام زبدة
  • 4-5 أوراق غار
  • 300 مل من الماء
  • 200 مل كريمة طبخ 30٪ دهون (أو 15٪ إذا كنت تعاني من الكوليسترول السيئ)
  • صفار
  • نصف حفنة من الشبت
  • نصف حفنة من البقدونس
  • ملح ، فلفل أبيض - حسب الرغبة
  • 8 فصوص ثوم

طريقة التحضير:

اغسل الماصات والقلوب جيدًا - في النهاية ، تأكد من شطفها جيدًا حتى لا يتبقى أي أثر للدم. نقطع الماصات إلى قطع صغيرة ونقطع القلوب إلى نصفين بالطول.

لا تقم بإزالة الجلد الصلب للماصات! للوهلة الأولى ، يبدو غير صالح للأكل ، لكن عندما يغلي ، يصبح طريًا. إذا جزرت الماصات بنفس الطريقة ، محاولًا الحصول على اللحم فقط ، فإنك تهدر الكثير منها وهذا عار. بالإضافة إلى أنك تكافح بلا داع للقيام بذلك لبضع دقائق جيدة.

بمجرد غسلها وقطعها جيدًا ، توضع الأعضاء على منديل ماص (حتى 3-4).

في هذه الأثناء ، قطع البصل - جوليان أو مكعبات ، كما تريد. تذوب الزبدة في وعاء مزدوج الجدران.

أضيفي البصل إلى الزبدة المذابة والملح حسب الرغبة واتركيها تنضج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.

عندما يصبح البصل جاهزًا ، أضف القلوب والماصات إلى القدر ، واخلط جيدًا واتركه ينضج. ستترك الأعضاء الكثير من الماء. تركتهم على النار لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، حتى تبخر كل السائل تقريبًا. لكن كن حذرًا ، امزج جيدًا طوال هذا الوقت.

اروي بـ 200 مل من النبيذ ، واخلطه جيدًا وانتظر حتى يتبخر السائل مرة أخرى ، حوالي 30 دقيقة.

عندما يتبقى سائل حوالي إصبع وكل المحتويات تغلي ، فقد حان الوقت لإضافة الماء - أضع كوبين من الماء الساخن. ضعي أوراق الغار ، ثم اخفضي النار ، اتركي الإناء نصف مغطى وانتظري ... ساعة ونصف على الأقل. طوال الوقت ، تخلط جيدا.

في هذه الأثناء ، قطعي بيضة في وعاء ، وافصلي الصفار واخلطيها مع الكريمة السائلة. اضغط على الثوم وأضفه إلى صلصة الكريمة. يمكنك إضافة الخضر - الشبت والبقدونس - إما الآن أو في الصلصة أو بعد إطفاء النار. اخترت الخيار الأول.

بعد ساعة ونصف ، تحقق من قطعة من القلب وقطعة من البيبوت إذا كانت طرية وأضف المزيد من الماء أثناء الطهي إذا لم يتم طهيها جيدًا. في النهاية ، نرفع النار ونضيف خليط الكريمة والثوم وصفار البيض والخضر. يتبل بالملح والفلفل ، ويخلط جيدا ويترك حتى يغلي ، ثم يطفئ النار.

يمكن أيضًا تحضير الطبق بصلصة الطماطم ، لكن منذ وقت ليس ببعيد استمتعت بجزء كبير من كرات اللحم المتبل - والتي يمكنك رؤيتها هنا - لذلك فضلت تجربة نسخة الكريمة. أفضل ما يناسب عصيدة من دقيق الذرة.

أتمنى لك حظًا سعيدًا ولا أطيق الانتظار لمعرفة كيف تطبخ هذا الطبق!


مرق الدجاج

يمكن سلق صدور الدجاج أو طبخها أو قليها.

مكونات

  • 1 كغ من البيبوت وقلوب الدجاج
  • 4 بصل
  • فلفل أحمر
  • فلفل أخضر
  • 250 مل من عصير الطماطم
  • ورقة الغار
  • فلفل أحمر
  • ملح
  • فلفل
  • بقدونس
  • 50 مل زيت

طريقة التحضير

اغسل الماصات والقلوب جيدًا واغليها في ماء بارد مع رشة ملح.

قم بإزالة الرغوة التي تتكون.

ننظف البصل ونغسله ونقطعه إلى قشور. ننظف الفلفل ونغسله ونقطعه إلى مكعبات.

عندما تنضج الماصات نصفها ، نخرجها ونتركها تجف. سوف نستخدم الحساء الناتج في الحساء.

سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل. عندما يصبح البصل طريًا ، أضيفي الماصات واطهيها معًا لبضع دقائق. نضيف الفلفل ونخلط ونضيف ورق الغار والبابريكا والفلفل.

يُسكب الحساء وعصير الطماطم لتغطية الماصات ويوضع المقلاة في الفرن المسخن مسبقًا لحوالي 20 دقيقة ، حتى ينخفض ​​الحساء وتتسمك الصلصة.


أطباق وقلوب Pipote: وصفات يجب أن تجربها

يقال إن الأشياء الجيدة غير قانونية أو غير أخلاقية أو مسببة للسمنة. لحسن الحظ ، لا ينطبق هذا المبدأ على أطباق البيبوت وأطباق القلب اللذيذة ، وهي الأطباق التي نشأ عليها الرومانيون ويستهلكونها باستمرار.

بعض الأطباق اللذيذة مصنوعة من الأعضاء: تيرين ، فطائر ، موس وغيرها. هذه الأشياء الجيدة ، التي نسيها البعض ، موجودة أيضًا في قوائم المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان: المتنمرين ، والإغراءات ، والعقول ، والكبد.

جميع الأعضاء صالحة للأكل ، وفي الماضي ، لم يكن هناك شيء يضيع عند ذبح حيوان. لدى الرومانيين في فن الطهو الكثير من هذه الأطباق ، من طعام البيبوت والقلوب ، إلى كالتابوتشي ، والجذام ، والكبد المقلي ، وخبز الدماغ ، واللسان بالزيتون ، وحساء البطن.

تأتي الأعضاء الأكثر استهلاكًا من الدجاج ، لكن تلك الموجودة في الديك الرومي ولحم الخنزير ولحم البقر هي أيضًا المكونات الرئيسية في العديد من الأطباق.

الأعضاء مغذية للغاية وتحتوي أحيانًا على عناصر مغذية أكثر من اللحوم. تحتوي على نسبة عالية من الحديد وغنية بفيتامين ب والمعادن مثل المغنيسيوم والسيلينيوم والزنك ، كما أنها مصدر ممتاز للبروتين. توفر البروتينات الحيوانية جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة للجسم.

تكون الأعضاء أكثر إشباعًا ، مما يزيل الشعور بالجوع لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك ، فهي أرخص من العديد من أنواع اللحوم الأخرى.

كبد الدجاج ، بالإضافة إلى العديد من أطباق البيبوت والقلب ، من بين الأطباق التي نشأ عليها الكثير منا. سواء كان الحساء مع البيبوت والقلوب ، أو الحساء الحامض مع البرش ، أو ciulamaua الكريمي أو الفطيرة مع البيبوت والقلوب ، كل هذه الأشياء لا تزال موجودة على طاولاتنا اليوم. وللاستفادة الكاملة من صفات أعضاء الدجاج ، ومذاقها الرائع ، قم بإعداد طبق بسيط ولذيذ من البيبوت والقلوب.


& # 8211 2 كوب أرز
& # 8211 1 كجم من الماصات الممزوجة بقلوب الدجاج
& # 8211 4 بصل
& # 8211 3 جزر
& # 8211 2 فلفل
& # 8211 4 مكعبات من طعم دجاج ماجي
& # 8211 ملح وفلفل حسب الرغبة
& # 8211 patrunjel.

اغسل الماصات والقلوب ، واغليها في 4 لترات من الماء ، ثم أزل الرغوة ثم أضف مكعبات ماجي واتركها تغلي معًا.
أثناء غليان اللحم ، اغسل الخضار ونظفها ثم قطّع الفلفل إلى مكعبات وابشر الجزر واقطع البصل جيدًا. يحضر البقدونس ويغسل ويقطع ناعما.
قس كوبين من الأرز ونظفه من الشوائب واغسله في 3-4 ماء.
عندما تغلي الماصات والقلوب ، أخرجها من الماء واتركها تجف قليلاً ، ثم اقلي الماصات بالزيت الساخن.
يُطهى البصل ثم يُضاف الجزر المبشور والفلفل الأحمر. عندما يتجمدوا جميعًا ، أضيفي الأرز مع التحريك لمدة 5 دقائق بملعقة خشبية ، لتقليبها وترك الحبوب الكاملة. ثم يضاف كوب ماء يغلي فيه الماصات مع القلوب (باستخدام نفس الكوب الذي قيس به الأرز) حتى يصل إلى 7 أكواب. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. عندما تنضج حبة الأرز تقريبًا ، أضيفي البقدونس والماصات وقلوب الدجاج ، واخلطيها ، ثم غطيها جيدًا بغطاء وبعض مفارش المائدة ، حتى يستمر الأرز في الانتفاخ وامتصاص كل العصير.

قدميها ساخنة مع المخللات.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


يخنة الماصات والقلوب

أرسل Gaby_gabytza وصفة رائعة لمسابقتنا: يخنة البيبوت والقلوب. أحضر الربيع معك مع وصفاتك الرائعة المعدة لأحبائك ويمكنك الفوز بوعاء الضغط DeKassa بسعة 10 لتر بغطاء زجاجي إضافي ، مقلاة مع غطاء وداخلية سيراميك بيرجنر (سلسلة Vioflam) ، أو قدر طهي بالبخار مع اثنين من Peterhof المواقع (أسفل مغلف في 3 طبقات) ، مقدمة من Megaplus.ro.

مكونات

1 طاجن بيبوت وقلوب
2 بصل
5 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة عسل
100 مل من عصير الطماطم
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملح
فلفل
ريحان

طريقة التحضير

ننظف الماصات والقلوب ونغسلها جيدًا. قشر البصل والثوم. نضع القليل من الزيت في مقلاة ونقلب البصل حتى يصبح شفافاً ونضيف الثوم المفروم واللحم. دعها تتماسك قليلاً ثم أضف عصير الطماطم ومعجون الطماطم والماء الكافي لتغطيتها. دعها تنضج. عندما يصبح اللحم جاهزًا ، أضيفي العسل والريحان والملح والفلفل حسب الرغبة واتركيه لمدة دقيقتين على النار.


فيديو: Instant Pot Gem 6qt Multicooker Review 1500w Walmart Pepper Steak Cookingwithdoug Style (كانون الثاني 2022).