وصفات تقليدية

حلوى البانكيك

حلوى البانكيك

نحضر الفطائر بالبيض والحليب والدقيق ونخلطها ونصنع 25 فطيرة.

عندما ننتهي من الفطائر ، نبدأ بودينكا. اسلقي الحليب حسب التعليمات الموجودة على الظرف.

املأ الفطائر بمربى الكرز ولفها واقطع الحواف من كلا الطرفين. ضعي 5 فطائر في الصحن ، ثم ضعي البودرة واتركيها لتبرد لمدة 3 ساعات.


طريقة عمل البان كيك بالسبانخ

بعد الغليان ، سبانخ صفيها في مصفاة ، ثم اضغط بملعقة (لإزالة الماء) ، مقطعة ومقسمة في مقلاة تفلون مع زبدة يسخن مع التحريك باستمرار ل حوالي 3-5 دقائق.

على سبانخ سيتم إضافة الطبخ حليب ، ملح وفلفل يُطحن حسب الرغبة ويُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسقط السائل.

أ وعاء بحجم الفطيرة، ممسوح بـ الزبدة وفتات الخبز، سيضع واحدًا فطيرة وكم طبقة من سبانخ بارد ، والطبقة الأخيرة فطيرة.

الكريمة الحامضة مع الضرب البيض وجبن البارميزان المبشور صب على السمك فطائر السبانخ، ضع الطبق في الفرن المسخن مسبقًا 200 درجة ، لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يجعل وجهه غراتين.

بودينج بان كيك بالسبانخ يتم تقديمه ساخنًا أو باردًا ، مقسمًا حسب التفضيلات والخيال.


طريقة تحضير الفطائر بالجبن القريش الحلوة & # 8211 في الفرن

أولاً ، قمت بقلي الفطائر بعد ذلك وصفتنا. أضع 8 قطع جانبًا.

جبن حلو محشو بالزبيب لبودنغ البانكيك

في وعاء وضعت الجبن الحلو والقشدة الحامضة والسكر والملح. لقد بشرت قشر الليمون وأضفته بالفانيليا. كسرت بيضتين كاملتين وخلطت كل شيء جيدًا بشوكة (يمكنك استخدام الخلاط). في النهاية أضفت الزبيب.

كيفية تعبئة وتعبئة الفطائر بالجبن الحلو والزبيب؟

لقد وضعت ملعقتين كبيرتين من الحشوة على كل فطيرة ولفتها مثل السلك. لا يهم إذا كان الجبن يخرج من الرسغين. سيخثر البيض الموجود في التركيبة كريمة الخبز. بالطبع ، بقي جزء من التكوين (لم أستخدمه بالكامل لملء الفطائر).

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

اخترت شكلاً مقاومًا للحرارة ودهنته بالكثير من الزبدة الطرية ورشها بقليل من السكر الناعم. يا لها من قشرة طحين بالكراميل ستصنع! لقد وضعت الفطائر الملفوفة في الشكل. في آخر 2 قمت بقصها مثل المعكرونة ونشرتها في الأعلى. لست مضطرًا لفعل ذلك ، لكنني لم أرغب في خذلانهم.

صببت بقية الجبن الكريمي في الأعلى وقمت بتسويتها برفق باستخدام ملعقة. أضع أيضًا بضع قطع من الزبدة ورش كل شيء بقليل من السكر الناعم (أو البني).


الفطائر مع الجبن القريش وبودنغ الفانيليا & # 8211 طرية ولذيذة

لم أكن أعتقد أبدًا أنني سأحب الفطائر مع الجبن القريش وبودنغ الفانيليا كثيرًا. لكن عندما تلقيت هذه الوصفة من أختي ، غيرت رأيي. تمكنت من صنع أفضل الفطائر التي أكلها أطفالي بفارغ الصبر.

المكونات:

  • 1 بيضة ، 65 مل حليب
  • 1 ملعقة كبيرة جبن قريش طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ونصف بودينج فانيليا

طريقة التحضير:

ضعي في وعاء البيض والحليب والجبن القريش وبودنج الفانيليا. اخلطي جميع المكونات جيدًا باستخدام الخلاط. دهن مقلاة بالقليل من الزيت واسكب عليها القليل من التلميع من العجين الذي يتم الحصول عليه لتشكيل فطيرة.

تقلى البان كيك من الجهتين حتى تصبح ذهبية اللون. كرر الإجراء حتى ننتهي من كل عجينة البان كيك. مباشرة بعد خبز الفطائر ، املأها حسب رغبتك بالنوتيلا أو الجبن القريش أو المربى أو المكسرات أو بذور الخشخاش.

أنصحك بتجربة الوصفة التالية للفطائر مع الجبن القريش ، فهي لذيذة تمامًا.

انت تحتاج:

  • نصف كيلو جبن طازج
  • 1 بيضة ، 2 ملاعق طعام من دقيق القمح
  • 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة

طريقة التحضير:

امزج الجبن الطازج مع السكر البودرة والبيض. ثم نضيف دقيق القمح ونخلط جيدا بملعقة خشبية. دهن مقلاة بقليل من الزيت ، وعندما تسخن ، اسكب القليل من العجين مع طلاء في المقلاة.

تقلى الفطائر على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. يمكن تقديمها مع المربى أو المربى أو حتى القشدة الحامضة. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


طريقة عمل البودنج بالسبانخ

بعد الغليان ، سبانخ صفيها في مصفاة ، ثم اضغط بملعقة (لإزالة الماء) ، مقطعة ومقسمة في مقلاة تفلون مع زبدة ساخنة ، مع التحريك المستمر ، ل حوالي 3-5 دقائق.

على سبانخ سيتم إضافة الطبخ حليب ، ملح وفلفل يُطحن حسب الرغبة ويُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسقط السائل.

أ وعاء بحجم الفطيرة، ممسوح بـ الزبدة وفتات الخبز، سيضع واحدًا فطيرة وكم طبقة من سبانخ بارد ، والطبقة الأخيرة فطيرة.

الكريمة الحامضة مع الضرب البيض وجبن البارميزان المبشور صب على السمك فطائر السبانخ، ضع الطبق في الفرن المسخن مسبقًا 200 درجة ، لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يجعل وجهه غراتين.

بودينج بان كيك بالسبانخ يتم تقديمه ساخنًا أو باردًا ، مقسمًا حسب التفضيلات والخيال.


طريقة التحضير

يتم خلط جميع مكونات الحشوة حتى يتم الحصول على كريم ناعم.

نخلط الدقيق مع الحليب الدافئ ونضيف السكر والصفار والزبدة المذابة والقليل من الملح وفي النهاية بياض البيض المخفوق.
تُخبز الفطائر على جانب واحد فقط ، يُدهن قالب الكيك بالزبدة ، ويُرش بفتات الخبز ويُوضع الصفيحة الأولى مع الجانب غير المحمص في القاع ويُدهنها بجبن الكريمة ، بالتناوب حتى تنضج الصفائح.

ضعي آخر ورقة مع الجزء غير المحمص من الأعلى ، دهنها بالزبدة وضعيها في الفرن حتى تحمر.

قمت بتقطيعها إلى شرائح ، وقمت بعملها ببعض كريمة غاناش الشوكولاتة

بودينج بان كيك بالجبن

يخفق البيض ويخلط مع الملح والصودا والدقيق ثم الحليب ، كما هو الحال مع الفطائر. يقلى


طريقة عمل كريب بودنغ

كم منكم يعرف عن الطعام الروماني وكم منكم حصل على ما هو أبعد من سارميل؟ او حساء. وصفة رومانية أقل شهرة هي Budincă de Clătite ، والتي تُرجمت تقريبًا باسم Crêpe Pudding. يمكن أن يكون مالحًا أو حلوًا ولكن دعنا نكون صادقين ، فاللذيذ أفضل. وسوف تتعلم كيفية القيام بذلك في هذا المنشور.

يصعب علي أن أجد ما يسمى بالوصفة التقليدية ، في حد ذاته لكن طهي المزيد من الأطباق مثل Praz cu olline ، يشجعني بشدة على اكتشاف المزيد من الوصفات الرومانية. لقد وجدت هذه الوصفة في كتاب الطبخ Radu Anton Roman & # 8217s ، النبيذ الروماني وأطباق الجمارك التي أثارت اهتمامي. إنه يذكرني بالفطائر الهولندية المحشوة باللحوم والتي تشبه كعكة كريب نوتيلا فقط المليئة بالسبانخ والجبن. مشوش؟ لا تكن كذلك ، لأنني سأفهمك خطوة بخطوة حول كيفية القيام بذلك حلوى البانكيك (كريب بودنغ).

السبانخ الطازجة والمجمدة تعمل جيدًا في هذه الوصفة. أيضًا ، تتطلب الوصفة الأصلية رش الجبن على الوجه عند الخبز ولكني اخترت الكريمة الحامضة بدلاً من ذلك.


طريقة عمل كريب بودنغ

كم منكم يعرف عن الطعام الروماني وكم منكم حصل على ما هو أبعد من سارميل؟ او حساء. وصفة رومانية أقل شهرة هي Budincă de Clătite ، والتي تُرجمت تقريبًا باسم Crêpe Pudding. يمكن أن يكون مالحًا أو حلوًا ولكن دعنا نكون صادقين ، فاللذيذ أفضل. وسوف تتعلم كيفية القيام بذلك في هذا المنشور.

يصعب علي أن أجد ما يسمى بالوصفة التقليدية ، في حد ذاته لكن طهي المزيد من الأطباق مثل Praz cu olline ، يشجعني بشدة على اكتشاف المزيد من الوصفات الرومانية. لقد وجدت هذه الوصفة في كتاب الطبخ Radu Anton Roman & # 8217s ، النبيذ الروماني وأطباق الجمارك التي أثارت اهتمامي. إنه يذكرني بالفطائر الهولندية المحشوة باللحوم والتي تشبه كعكة كريب نوتيلا فقط المليئة بالسبانخ والجبن. مشوش؟ لا تكن & # 8217t ، لأنني سوف أطلعك خطوة بخطوة على كيفية القيام بذلك حلوى البانكيك (كريب بودنغ).

السبانخ الطازجة والمجمدة تعمل جيدًا في هذه الوصفة. أيضًا ، تتطلب الوصفة الأصلية رش الجبن على الوجه عند الخبز ولكني اخترت الكريمة الحامضة بدلاً من ذلك.


الفطائر بدون دقيق & # 8211 تحتوي فقط على البيض والحليب والجبن القريش ومسحوق البودنج

اليوم أوصيك بتجربة وصفة فطيرة بسيطة. إنه بسيط جدًا لدرجة أنه يحتوي على 4 مكونات فقط (البيض والحليب والجبن القريش ومسحوق الدونات). ولا تحتاج حتى إلى دقيق القمح. يتم شرح الوصفة خطوة بخطوة في الأسطر أدناه.

مكونات عجينة البان كيك الخالية من الدقيق:

  • 1 أو
  • 65 مل حليب
  • 1 ملعقة صغيرة جبن قريش
  • 1.5 ملعقة صغيرة بودرة بنكهة الفانيليا

كيفية تحضير الفطائر الخالية من الدقيق؟

نستخدم الخلاط لخلط مكونات الفطائر. ضعي البيض والحليب الطازج والجبن في وعاء. تخلط جيدا مع الخلاط. ثم يضاف مسحوق البودينغ بنكهة الفانيليا. تخلط ببطء مع خلاط أو ملعقة.

ضعي القليل من زيت عباد الشمس في مقلاة. ضعي المقلاة على الموقد على نار متوسطة وانتظري حتى يسخن الزيت. باستخدام الملمع ، نأخذ القليل من العجينة من الوعاء ونضعها في المقلاة الساخنة.

تقلى الفطيرة على كلا الجانبين. افعل نفس الشيء مع العجينة المتبقية في الوعاء. وبالتالي ، سنقوم بقلي كل الفطائر.

بمجرد قلي الفطائر ، يمكن حشوها بحشواتك المفضلة (نوتيلا ، مربى الفاكهة ، إلخ). نلف الفطائر حتى نغطي الحشوة.

نحن نقدم الفطائر مع أحبائنا. شهية جيدة وزيادة الطبخ!

تحظى هذه الوصفة بشعبية كبيرة لدى ربات البيوت لأنها بسيطة جدًا ، بالإضافة إلى أنها لا تحتوي على دقيق. بعد تجربته ، أوصيك بمشاركته مع أصدقائك. أنا متأكد من أنهم سيرغبون في صنع فطائر لذيذة بدون دقيق!


فيديو: ألذ وأخف بان كيك هتجربوها بمكونات في كل بيت! American pancakes (كانون الثاني 2022).